Culinary student Sara Al-Tamimi during her work-based learning placement in a restaurant kitchen. Amman, Jordan, September 15, 2025.

Des compétences aux opportunités: comment la formation pratique aide les jeunes en Jordanie à accéder à un travail décent

L’OIT, par le biais du partenariat PROSPECTS, offre à de jeunes Jordaniens et à des réfugiés syriens une expérience pratique qui débouche sur des emplois concrets dans un marché du travail en mutation, et élargit les perspectives pour ceux qui choisissent de retourner dans leur pays d’origine.

26 mai 2026

Culinary student Sara Al-Tamimi during her work-based learning placement in a restaurant kitchen. Amman, Jordan, September 15, 2025. © ILO/Ezzedine Al Natour
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AMMAN (OIT Infos) — Bassam Shquntana, un chef en herbe ambitieux, transforme sa passion de longue date pour la cuisine en une voie vers l'emploi, grâce à une formation culinaire à laquelle il s'est inscrit à Amman, la ville où il réside.

«Ce qui m’a attiré dans cette formation, c’est que j’ai toujours aimé cuisiner », explique Bassam. « Les formations en cuisine orientale sont très demandées, et j’espère que cela me permettra de trouver un emploi. Une fois la formation terminée, mon rêve est d’ouvrir mon propre restaurant.»

Mon rêve est d’ouvrir mon propre restaurant.

Bassam Shquntana, stagiaire
Bassam Shquntana poses for a photo during his work-based culinary training at a restaurant kitchen. Amman, Jordan, September 15, 2025.
© ILO/Ezzedine Al Natour
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Bassam Shquntana pose pour une photo pendant sa formation culinaire en milieu professionnel dans la cuisine d'un restaurant. Amman, Jordanie, 15 septembre 2025.

Bassam fait partie de centaines de jeunes en Jordanie qui ont participé à un programme de formation professionnelle de l’OIT dans le cadre de PROSPECTS, un partenariat multi-agences financé par les Pays-Bas.

Ce programme permet aux jeunes Jordaniens et aux réfugiés syriens d’acquérir des compétences pratiques et de bénéficier d’opportunités d’apprentissage en milieu professionnel, contribuant ainsi à réduire l’écart entre la formation et l’emploi dans un marché du travail de plus en plus complexe.

«L’OIT estime que l’avenir du travail repose sur l’apprentissage continu et le développement de compétences alignées sur les besoins du marché du travail», a déclaré Shatha Eisouh, responsable technique régionale Compétences et Emploi du programme PROSPECTS de l’OIT. «Nous soutenons les jeunes jordaniens et les réfugiés syriens par le biais de la formation professionnelle et de l’apprentissage en milieu professionnel, tout en tenant compte de l’évolution des conditions et en renforçant les partenariats entre les secteurs public et privé.»

L’avenir du travail repose sur l’apprentissage continu et le développement de compétences alignées sur les besoins du marché du travail.

Shatha Eisouh, OIT

Au total, 464 jeunes, dont la moitié sont des femmes, ont participé à l’initiative de formation professionnelle et d’apprentissage en situation de travail de PROSPECTS dans divers secteurs, allant de l’ingénierie et l’hôtellerie à la beauté et à la production textile. Chaque stagiaire a effectué un stage de deux mois en milieu professionnel, combinant des cours en salle de classe et une expérience pratique dans des environnements de travail réels.

Electrical maintenance students train at a Luminus Technical University training centre in Amman, where participants gained practical skills aligned with labour market demand. Amman, Jordan, September 15, 2025.
© ILO/Ezzedine Al Natour
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Des étudiants en maintenance électrique suivent une formation dans un centre de formation de l'université technique Luminus à Amman, où les participants ont acquis des compétences pratiques adaptées aux besoins du marché du travail. Amman, Jordanie, 15 septembre 2025.

Apprentissage en milieu professionnel

Mis en place avec le prestataire de formation professionnelle jordanien Luminus Technical University, le programme a permis à de nombreux participants de faire un premier pas concret vers la construction de leur carrière.

La formation est rapidement sortie des salles de classe pour s’inscrire dans le cadre d’un stage en milieu professionnel, où les participants ont acquis à la fois les compétences techniques requises par le marché du travail et la confiance nécessaire pour évoluer dans un environnement professionnel.

«Je suis actuellement dans la deuxième phase de la formation, où je termine mon stage pratique dans la cuisine d’un restaurant», a déclaré Sara Al-Tamimi, étudiante en cuisine. «J’apprends aussi de nouvelles choses au restaurant. Cela m’apprend à travailler sous pression.»

J’apprends aussi de nouvelles choses au restaurant. Cela m’apprend à travailler sous pression.

Sara Al-Tamimi, stagiaire
Sara Al-Tamimi during her placement in a restaurant kitchen, where trainees experienced the pace and demands of real workplaces. Amman, Jordan, September 15, 2025.
© ILO/Ezzedine Al Natour
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Sara Al-Tamimi lors de son stage dans la cuisine d'un restaurant, où les stagiaires ont pu découvrir le rythme et les exigences d'un véritable lieu de travail. Amman, Jordanie, 15 septembre 2025.

Relever les défis du marché du travail

L'accès à un emploi décent devient de plus en plus complexe pour les jeunes en Jordanie, où le taux de chômage des jeunes reste l'un des plus élevés de la région, s'élevant à près de 46 % selon les estimations modélisées de l'OIT.

«Dans le monde actuel, en raison des changements économiques, technologiques et démographiques, l'accès à un travail décent ou la transition vers celui-ci sont devenus plus complexes qu'auparavant», a expliqué Mme Eisouh, de l'OIT. «Cela est particulièrement vrai pour la Jordanie, un pays qui est déjà confronté à de nombreux défis, tels qu’une croissance économique lente et un chômage élevé chez les jeunes, qui exigent des solutions pratiques, durables et rapides.»

La transition vers un travail décent est devenue plus complexe qu’auparavant.

Shaza Eisouh, responsable technique régionale pour les compétences et l’emploi au sein de PROSPECTS (Bureau de l’OIT)
The ILO’s Shatha Eisouh during a visit to a PROSPECTS-supported vocational training facility in Jordan. Amman, Jordan, September 15, 2025.
© ILO/Ezzedine Al Natour
© ILO/Ezzedine Al Natour
Shatha Eisouh, de l'OIT, lors d'une visite dans un centre de formation professionnelle soutenu par le programme PROSPECTS en Jordanie. Amman, Jordanie, 15 septembre 2025.

Formation pour un emploi immédiaten

L’initiative agit comme une passerelle entre la formation et l’emploi en intégrant une expérience pratique.

«Les compétences acquises par les étudiants sont mises en pratique dans nos ateliers, dans le but de reproduire un environnement de travail réel», explique Naji Atia, formateur en couture et mode chez Luminus. «Cela permet de garantir que les étudiants puissent intégrer directement le marché du travail et décrocher des opportunités d'emploi concrètes.»

Pour de nombreux stagiaires en couture industrielle, la transition vers le monde du travail a été immédiate, les employeurs proposant des postes aux diplômés ayant réussi leur formation.

Les étudiants peuvent intégrer directement le marché du travail et obtenir de réelles opportunités d’emploi.

Naji Atia, formateur
Trainees in a fashion workshop practise industrial sewing techniques in a simulated production environment.  Amman, Jordan, September 15, 2025
© ILO/Ezzedine Al Natour
© ILO/Ezzedine Al Natour
Des stagiaires dans un atelier de mode pratiquent des techniques de couture industrielle dans un environnement de production simulé. Amman, Jordanie, 15 septembre 2025

Élargir les opportunités pour les réfugiés

Pour les réfugiés syriens, l’accès à la formation et à l’emploi peut être particulièrement limité, ce qui rend ces opportunités particulièrement importantes.

«Je suis étudiante syrienne et, en tant que réfugiée, j’ai un peu de mal à trouver des opportunités d’emploi ou de générer un revenu», explique Rola Ismail, étudiante en mode. «Quand j’ai découvert cette bourse, j’ai vu là une chance de gagner ma vie et de subvenir à mes besoins et à ceux de ma famille.»

C'était pour moi l'occasion de subvenir à mes besoins et à ceux de ma famille.

Rola Ismail, stagiaire
Rola Ismail during training in a fashion workshop, part of the programme supporting both refugees and host community youth. Amman, Jordan, September 15, 2025.
© ILO/Ezzedine Al Natour
© ILO/Ezzedine Al Natour
Rola Ismail lors d'une formation dans un atelier de couture, dans le cadre d'un programme d'accompagnement destiné à la fois aux réfugiés et aux jeunes de la communauté d'accueil. Amman, Jordanie, 15 septembre 2025

Près de 400 000 réfugiés syriens enregistrés auprès de l’Agence des Nations Unies pour les réfugiés (HCR) se trouvent toujours en Jordanie, alors même que les retours vers la Syrie se poursuivent : selon le HCR, au moins 190 000 réfugiés enregistrés sont rentrés de Jordanie depuis le changement politique intervenu en Syrie en décembre 2024. Alors que de plus en plus de réfugiés syriens envisagent de rentrer chez eux, les compétences acquises dans le cadre du programme offrent une valeur ajoutée à long terme.

«Si nous ne pouvons pas travailler ici, nous espérons retourner en Syrie pour reconstruire notre pays, le développer et y travailler également dans ce domaine», a déclaré Mohamed Moad, stagiaire en réfrigération et réparation d'appareils électroménagers.

Nous espérons retourner en Syrie pour reconstruire notre pays.

Mohamed Moad, stagiaire
Mohamed Moad (left) during technical training in appliance repair, gaining skills that can be applied both locally and in future reconstruction efforts in Syria. Amman, Jordan, September 15, 2025.
© ILO/Ezzedine Al Natour
© ILO/Ezzedine Al Natour
Mohamed Moad (à gauche) lors d'une formation technique en réparation d'appareils électroménagers, acquérant ainsi des compétences qui lui seront utiles tant au niveau local que dans le cadre des futurs efforts de reconstruction en Syrie. Amman, Jordanie, 15 septembre 2025.

Une voie vers le travail décent

L'initiative PROSPECTS a établi un lien entre le développement des compétences, l'expérience pratique et les besoins des employeurs, offrant ainsi aux jeunes de pays comme la Jordanie une voie concrète vers l'emploi.

PROSPECTS est un partenariat mondial visant à améliorer l’accès des communautés d’accueil et des personnes déplacées de force à l’éducation, à la protection sociale et au travail décent. Menée par le gouvernement néerlandais, elle rassemble la Société financière internationale (SFI), l'Organisation internationale du travail (OIT), l'Agence des Nations Unies pour les réfugiés (HCR), le Fonds des Nations Unies pour l'enfance (UNICEF) et la Banque mondiale afin de contribuer à transformer la manière dont les gouvernements et les autres parties prenantes, y compris le secteur privé, répondent aux crises de déplacement forcé.