Mejorar la seguridad y la salud en las cadenas de suministro agrícolas mundiales

El Fondo Visión Cero de la OIT reúne a partes interesadas públicas y privadas para avanzar conjuntamente hacia la visión de lograr cero accidentes, lesiones y enfermedades laborales graves y mortales en las cadenas de suministro mundiales. El Fondo forma parte del programa emblemático de la OIT Seguridad+Salud para Todos. Desde 2016, el Fondo ha mejorado la seguridad y salud en el trabajo (SST) de los trabajadores en tres cadenas de suministro seleccionadas (agricultura, construcción, prendas de vestir/textiles).

A través de esta Acción, el Fondo combinará actividades a nivel global, regional y nacional para construir y ampliar los resultados logrados hasta la fecha a través de su trabajo en la cadena de suministro del café y replicar actividades relevantes en la cadena de suministro de la caña de azúcar mediante la adaptación e implementación de metodologías y herramientas de SST existentes.

Resultados

1. Las partes interesadas a nivel mundial y nacional mejoraron su compromiso para promover la SST en la cadena de suministro del café.
2. Las partes interesadas a nivel mundial y nacional mejoraron su compromiso para promover la SST en la cadena de suministro de la caña de azúcar.

El trabajo del Fondo Visión Cero en las cadenas de suministro ha permitido:

• Nueva evidencia sobre SST las cadenas de suministro agrícolas desarrolladas y difundidas
• Capacidad desarrollada de las partes interesadas a lo largo de las cadenas de suministro agrícolas en SST
• Se ha promovido la acción colectiva
• llevar a cabo campañas globales de concientización a gran escala

Las cadenas de suministro globales de alimentos y agricultura representan un alto porcentaje del comercio global, tanto en términos de valor como de volumen. Según estimaciones de la OIT, en 2019, el sector agrícola constituyó el 26 por ciento del empleo mundial y más de la mitad del empleo total en muchas economías en desarrollo.

Según estimaciones de la FAO, alrededor de 1.230 millones de personas estaban empleadas en los sistemas agroalimentarios del mundo. en 2019, y más del triple de esa cifra, o casi la mitad de la población mundial, vivía en hogares vinculados a sistemas agroalimentarios. De estos 1.230 millones de personas, 857 millones trabajaban en la producción agrícola primaria, mientras que 375 millones trabajaban en los segmentos no agrícolas de los sistemas agroalimentarios.

Algunos trabajadores o grupos de trabajadores tienen más probabilidades de estar expuestos a peligros y riesgos ocupacionales y de tener una baja capacidad para hacer frente a las consecuencias de dicha exposición como resultado de factores que incluyen otros elementos del trabajo decente, así como el acceso a servicios de SST.