Cadenas de suministro

Evaluación rápida de la demanda y la oferta de habilidades en la cadena de valor del café en Honduras

Evaluación rápida de la demanda y oferta de habilidades en la cadena de valor del café en Honduras. Identifica 49 habilidades clave y brechas de formación para fortalecer sostenibilidad, trazabilidad, digitalización y cumplimiento del Reglamento Europeo sobre Deforestación, en el marco del proyecto CLEAR Supply Chains (OIT–FAO–UNICEF–ITC, con apoyo de la Unión Europea).

Este estudio presenta una evaluación rápida de la demanda y la oferta de habilidades en la cadena de valor del café en Honduras, un sector estratégico que aporta alrededor del 5 % del PIB nacional y genera más de 1,1 millones de empleos directos e indirectos. El análisis se desarrolla en el marco del proyecto CLEAR Supply Chains “Poner fin al trabajo infantil en las cadenas de suministro”, implementado por la OIT junto con FAO, UNICEF y el ITC, con el apoyo de la Unión Europea, y busca generar evidencia para fortalecer políticas públicas, programas de formación técnica y estrategias territoriales de desarrollo de capacidades vinculadas a la cadena de valor del café.

A partir de una metodología mixta que combinó entrevistas a actores estratégicos, talleres territoriales, encuestas y revisión documental, el estudio identifica 49 habilidades clave y diversas ocupaciones críticas y emergentes en la cadena de valor del café. El análisis permite reconocer áreas en las que la formación y el desarrollo de capacidades pueden seguir fortaleciéndose, particularmente en ámbitos como sostenibilidad, trazabilidad, digitalización agrícola, análisis de datos y cumplimiento del Reglamento Europeo sobre Deforestación (EUDR). Asimismo, el informe da cuenta de una oferta formativa amplia y diversa, impulsada por instituciones públicas, universidades, el sector privado y la cooperación internacional, y plantea la importancia de continuar promoviendo una mayor articulación y alcance territorial. Finalmente, se presentan recomendaciones orientadas a contribuir al fortalecimiento progresivo de un ecosistema nacional de habilidades alineado con las transformaciones productivas del sector cafetalero hondureño.