Hacia una cadena de suministro libre de trabajo infantil: Honduras profesionaliza a su juventud rural en el manejo especializado del café

© OIT / Clear Supply Chains

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Tegucigalpa, HONDURAS (OIT Noticias) - En un esfuerzo conjunto por transformar la realidad del sector agrícola y ofrecer alternativas dignas a la juventud, la Organización Internacional del Trabajo (OIT) y el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) a través de la Escuela Superior del Café (ESCAFE) avanzan con éxito en el desarrollo de la formación técnica para jóvenes denominada “Prestador de Servicios de Manejo Agronómico del Cultivo del Café”. Este programa se formuló teniendo en cuenta los principales hallazgos del estudio: Evaluación rápida de la demanda y la oferta de habilidades en la cadena de valor del café en Honduras.

La formación dio inicio en el mes de marzo del 2026 y ha logrado convocar y seleccionar a un grupo de 49 jóvenes (29 mujeres y 20 hombres) de entre 15 y 17 años procedentes de los municipios de Lepaera y Gracias, en el departamento de Lempira. Este proceso también ha contemplado el respaldo y certificación del Instituto Nacional de Formación Profesional (INFOP), asegurando que los participantes adquieran competencias validadas para su inserción laboral o el emprendimiento de sus propias empresas de servicios agrícolas.

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La formación se destaca por su enfoque práctico, bajo la metodología de “aprender haciendo”, donde el 80% de la capacitación se realiza directamente en campo y el 20% restante en sesiones teóricas. El programa se estructura de manera integral a través de seis módulos específicos diseñados para dotar a los participantes de competencias certificadas.

La currícula formativa comprende el Módulo 1: Seguridad y Salud en Trabajos Agrícolas, centrado en la protección personal y del entorno laboral; Módulo 2: Manejo de Tejidos, que enseña prácticas de poda y renovación; Módulo 3: Suelos y Nutrición de la Plantación de Café, orientado a planes nutricionales basados en análisis de suelos; Módulo 4: Manejo Integrado de Plagas, para el control fitosanitario sostenible; Módulo 5: Administración Básica de la Empresa Cafetalera y Emprendedurismo, enfocado en la rentabilidad y gestión de negocios; y finalmente el Módulo 6: Certificación de Competencia, un proceso que se coordinará con el INFOP para validar oficialmente las habilidades adquiridas.

El programa no solo busca fortalecer la productividad de las fincas cafetaleras, sino también abordar las causas estructurales del trabajo infantil. Al respecto, el IHCAFE enfatiza que este proceso formativo está orientado a potenciar el trabajo familiar sostenible y mejorar los ingresos de las familias cafetaleras, garantizando que en ningún momento se promueva el trabajo infantil, sino el desarrollo integral y profesional del adolescente.

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Es importante mencionar que el desarrollo positivo de esta formación ha sido posible gracias a una sólida red de alianzas estratégicas. Instituciones como la Mancomunidad COLOSUCA, cooperativas y colegios técnicos locales se han sumado con entusiasmo para motivar y dar seguimiento a los participantes.

Con una duración total de seis meses, esta formación proyecta certificar en agosto de 2026 a una nueva generación de expertos que enfrentarán retos como el cambio climático y la escasez de mano de obra calificada. De esta manera, Honduras reafirma su compromiso con la erradicación del trabajo infantil y la creación de oportunidades de empleo decente para su juventud rural.

Para más información sobre el Proyecto CLEAR Supply Chains en Honduras, visite la página del proyecto CLEAR Supply Chains de la OIT.