Uma abordagem colaborativa para promover o trabalho decente e cadeias de fornecimento de café sustentáveis
Do recrutamento justo à proteção dos trabalhadores nas cadeias produtivas do café
A OIT e a Nestlé estão implementando um projeto de dois anos para promover o recrutamento justo e os direitos trabalhistas nas cadeias produtivas do café no Brasil, na Colômbia e no México.
Duração
26 de novembro de 2025 - 15 de novembro de 2027
Orçamento
USD 1,269,714
Parceiro(s)
Nestlé SA.
Referência
GLO/25/19/NES
Localização
Brasil, Colômbia, México
Contacto
Andrea Dávila
Objetivo
A OIT e a Nestlé estão apoiando cadeias produtivas do café responsáveis e resilientes em nível global e no Brasil, Colômbia e México, promovendo os direitos trabalhistas e o recrutamento justo.
O projeto promove o diálogo social entre governos, organizações de empregadores e de trabalhadores para enfrentar as causas estruturais dos déficits de trabalho decente e dos riscos relacionados ao trabalho escravo na cadeia produtiva do café. Por meio dessa abordagem, o projeto busca fortalecer a proteção dos direitos trabalhistas, contribuindo para a prevenção de práticas de recrutamento injustas e do trabalho escravo, bem como para a promoção de ambientes de trabalho mais seguros e saudáveis. Também procura apoiar economias rurais mais sustentáveis e melhores meios de subsistência para trabalhadores, produtores e comunidades das regiões produtoras de café.
Nível global
Fortalecer o conhecimento e a compreensão de abordagens eficazes para promover o recrutamento justo, prevenir o trabalho escravo e fortalecer a segurança e saúde no trabalho (SST) na cadeia produtiva do café, em conformidade com as normas internacionais do trabalho, ao mesmo tempo em que fomenta o intercâmbio global de conhecimentos e o diálogo em todo o setor.
Principais resultados
- É desenvolvida uma Teoria da Mudança para promover o recrutamento justo, prevenir o trabalho escravo e fortalecer a SST na cadeia produtiva do café, com base nas experiências de implementação nos países.
- A ação coletiva em todo o setor cafeeiro é fortalecida por meio do diálogo multissetorial, do compartilhamento global de conhecimentos e da troca de práticas promissoras.
Nível nacional
Objetivo
- Fortalecer o recrutamento justo, os sistemas públicos de intermediação de mão de obra e a prevenção do trabalho escravo no setor cafeeiro por meio de uma melhor coordenação entre trabalhadores, produtores e instituições trabalhistas ao longo dos corredores migratórios no Brasil.
Principais resultados
- Produtores, instituições locais e serviços públicos de emprego adotam práticas de recrutamento mais transparentes e estruturadas, conectadas aos sistemas públicos de emprego.
- Instituições públicas e parceiros sociais fortalecem a coordenação, as medidas de proteção aos trabalhadores e a governança da mobilidade laboral sazonal, contribuindo para o combate ao trabalho escravo entre regiões de origem e destino.
- As experiências piloto desenvolvidas no setor cafeeiro geram aprendizados e modelos para fortalecer os sistemas públicos de intermediação de mão de obra em outras cadeias produtivas rurais no Brasil.
Objetivo
- Promover o trabalho decente, com foco na promoção de locais de trabalho mais seguros e no recrutamento justo no setor cafeeiro, por meio do fortalecimento das práticas de SST e de outras prioridades identificadas pelos atores do setor.
Principais resultados
- Os atores da cadeia produtiva do café em Risaralda e Huila fortalecem seus conhecimentos, ferramentas e práticas para melhorar a SST e as condições de trabalho ao longo da cadeia produtiva.
- O governo, as organizações de empregadores e de trabalhadores e os demais atores do setor fortalecem suas capacidades para promover práticas de trabalho decente em níveis regional e nacional, com foco na SST e no recrutamento justo.
Objetivo
- Promover o recrutamento justo e proteger os trabalhadores do café, incluindo trabalhadores migrantes, por meio da melhoria das práticas de recrutamento, da prevenção do trabalho forçado e do fortalecimento das capacidades de produtores, cooperativas e instituições trabalhistas nas regiões produtoras de café.
Principais resultados
- Produtores e cooperativas de Chiapas e Veracruz adotam práticas que melhoram as condições de trabalho e protegem os trabalhadores das fazendas de café.
- Instituições públicas e organizações de empregadores e de trabalhadores fortalecem as políticas trabalhistas, os mecanismos de fiscalização e as medidas de proteção aos trabalhadores nos níveis estadual e nacional.
- A cooperação binacional entre México e Guatemala é fortalecida, juntamente com campanhas de comunicação que promovem o cumprimento dos Princípios e Direitos Fundamentais no Trabalho da OIT e dos Princípios Gerais e Diretrizes Operacionais para o Recrutamento Justo.
Parceiro de desenvolvimento
O projeto “Do recrutamento justo à proteção dos trabalhadores nas cadeias produtivas do café” é financiado pela Nestlé S.A. O conteúdo desta página do projeto é de exclusiva responsabilidade do projeto e não reflete necessariamente as opiniões da Nestlé S.A.
Publicações do projeto
Do recrutamento justo a proteção dos trabalhadores nas cadeias produtivas do cafe (2025-2027) - Resumo do projeto