Emprendedores bolivianos hacen frente a la pandemia gracias a las mentorías empresariales del programa IMPULSA

La Paz – La pandemia de COVID-19 transtornó el mundo del trabajo. Uno de los grupos más afectados por las diferentes medidas de contención del virus implementadas por el gobierno boliviano en 2020 fueron los jóvenes emprendedores, especialmente aquellos dedicados a los rubros de la gastronomía y el turismo.

Frente a esta situación, la OIT, junto con la Confederación de Empresarios Privados de Bolivia (CEPB), ICCO Cooperación y Escuelas Manq'a, implementaron el Programa de Mentoría Empresarial – IMPULSA, para que, a través de una relación entre emprendedores y empresarios con experiencia, se promueva la creación, reactivación y consolidación de pequeños y medianos negocios, a fin de que los jóvenes participantes puedan generar sus propios ingresos.

Para conocer más detalles sobre cómo funciona el programa IMPULSA, entra AQUÍ.

A toda llama: una apuesta por la milenaria gastronomía andina

Sixto y Ruth, una pareja de jóvenes emprendedores, tienen a su cargo la cocina de A toda llama: una apuesta por la gastronomía tradicional boliviana que, a través de IMPULSA, ha buscado diferenciarse de la competencia fortaleciendo su identidad de marca.

Gracias a IMPULSA, estamos visibilizando la utilización de técnicas ancestrales en la preparación de todos nuestros platos y productos para, a partir de ello, imprimir una cierta identidad en lo que hacemos, de acuerdo a lo que hemos venido trabajando con nuestra mentora.
Sixto Icuña, propietario de A toda llama

Sin embargo, A toda llama no solo tiene el objetivo de posicionarse en el mercado gastronómico boliviano a partir de las técnicas ancestrales que utilizan en la elaboración de sus platos y productos, sino también a través de la creación de empleos con un enfoque de trabajo decente. "A toda llama me ha dado la oportunidad de poner en práctica todo lo que he aprendido. Me ha dado la posibilidad de ser el sostén de mi familia, de trabajar con personas que respetan mis derechos y los de mis colegas", cuenta Cristian Marine, chef de A toda llama.

Nuestra idea es ir creciendo hasta convertirnos en un referente de la gastronomía andina a nivel nacional, y por qué no también a nivel internacional.
Ruth Marine, propietaria de A toda llama

"Sixto y Ruth son una pareja, son familia", comenta Claudia San Martín, gerente nacional de desempeño y responsabilidad social del Banco FIE y mentora de IMPULSA. "Ambos aportan de forma equitativa e igualitaria, con el mismo esfuerzo, y se reconocen en ese ámbito no solo como un matrimonio, sino también como unidad de negocio", agrega.

Cantuta group: una alternativa de alimentación saludable

"Nuestro sueño es posicionar a Cantuta group en los mercados internacionales como un referente de alimentación saludable", dice Vania Cantuta, propietaria de Cantuta group, un emprendimiento que ofrece a sus clientes alimentos elaborados en base a ingredientes locales.

Cantuta group no solo busca influir en los mercados, sino también en la sociedad, generando conciencia sobre lo importante que es llevar una alimentación adecuada y una vida saludable.
Vania Cantuta, propietaria de Cantuta group

Bismark Pinto, empresario y mentor de Vania Cantuta, asegura haber visto en la iniciativa una posibilidad de influir de forma positiva en las personas de su entorno, no solo a través de la generación de costumbres y hábitos alimenticios más saludables, sino también por medio de la creación de más y mejores empleos. Loyda Cantuta, trabajadora de Cantuta group, le da la razón en este último aspecto: "Trabajar aquí me ha dado la posibilidad de contar con un ingreso fijo mensual. Una oportunidad para ofrecerle a mi familia una mejor calidad de vida, sobre todo en tiempos de pandemia", manifiesta ella.