La pandemia del COVID-19 richiede un’analisi del suo impatto presente e futuro sul settore agroalimentare, sia dal punto di vista dell’offerta che della domanda di prodotti alimentari. Garantire il funzionamento delle filiere globali e nazionali di approvvigionamento alimentare è un tema cruciale, per prevenire una crisi nei paesi che stanno già affrontando sfide sulla sicurezza alimentare e per ridurre l’impatto negativo della pandemia sull’economia.
