Gobiernos, empresas y cooperativas comparten acciones para proteger a trabajadores del café

LIMA (OIT Noticias) – El 28 de mayo de 2025 se llevó a cabo un seminario virtual sobre debida diligencia en seguridad y salud en el trabajo (SST) en la cadena global de suministro del café, organizado por el Fondo Visión Cero y el proyecto Conducta Empresarial Responsable en América Latina y el Caribe (CERALC) de la OIT.

En un contexto donde la sostenibilidad del café cobra cada vez más relevancia en los mercados internacionales, el evento dejó en claro que aplicar principios de debida diligencia en SST no solo reduce riesgos y garantiza el respeto de los derechos humanos, sino que también fortalece las relaciones comerciales. Más de 100 participantes de todo el mundo asistieron al evento para conocer iniciativas concretas que se están implementando en Brasil, Colombia, Costa Rica y Uganda.

Brasil

El Ministerio de Trabajo presentó la estrategia nacional de inspección laboral para prevenir riesgos de SST antes del período de cosecha. También destacó el desarrollo de herramientas digitales de autodiagnóstico adaptadas al tamaño de las empresas del sector cafetalero.

Colombia

La Federación Nacional de Cafeteros compartió avances orientados a garantizar seguridad social para trabajadores temporales, promover salarios justos en los eslabones primarios de la cadena del café, y consolidar alianzas con empresas multinacionales para impulsar programas que priorizan a las mujeres caficultoras y sensibilizan sobre el trabajo infantil.

Costa Rica

El Instituto del Café (ICAFE) presentó una herramienta digital que permite mapear fincas con base en criterios de sostenibilidad, derechos humanos y no deforestación. Estos esfuerzos, según la entidad, han contribuido a reforzar la confianza de los compradores europeos y a aumentar las exportaciones hacia ese continente.

Uganda

La Unión Nacional de Cooperativas Agrícolas y Trabajadores Aliados (NUCCAAW) destacó la importancia del trabajo comunitario en zonas rurales. Además de ofrecer formación técnica, promueve espacios deportivos para fomentar el diálogo entre exportadores y cooperativas sobre condiciones de seguridad y salud en el trabajo en la cadena cafetalera.

Las iniciativas compartidas están alineadas con la Declaración Tripartita de Principios sobre las Empresas Multinacionales y la Política Social de la OIT, y ofrecen ejemplos concretos sobre cómo implementar la conducta empresarial responsable en distintos contextos mediante un enfoque multiactor.

Contacto de prensa:

Olga Orozco – Proyecto CERALC – [email protected]

🎥 Video completo del evento: Agricultural Supply Chains - Vision Zero Fund

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