Formación dual en los sectores industrial azucarero y turismo

Del 29 de julio al viernes 8 de agosto, la OIT realizó una serie de actividades de sensibilización sobre los beneficios de la formación técnica especializada con base en el modelo de aprendiz calificado (dual), en la industria azucarera y el sector turismo del país con el cual se pretende fomentar la creación de empleo para jóvenes mexicanos.

8 de agosto de 2014

El aprendizaje dual es una modalidad de formación profesional que parte del aprendizaje en varios puestos de trabajo y lo complementa con una formación en un centro educativo, con el objetivo de adquirir las competencias de un trabajador calificado, capaz de realizar de manera autónoma varias funciones en la organización.

En el modelo la figura clave es el tutor del aprendiz, quien pertenece y trabaja en la empresa; la coordinación está a cargo de la gerencia de la operación; recursos humanos ocupa un lugar de apoyo didáctico, logístico y de gestión para articular el modelo con las instituciones de educación.

Para el sector azucarero se realizaron taller es en dos sedes: 29 y 30 de julio en Guadalajara, Jalisco; 6 y7 de agosto en Veracruz. La propuesta es realizar experiencias piloto en ingenios para adaptar la metodología al contexto del país y de la industria. Se realizaron visitas a los ingenios Tala, Pánuco y Constancia para integrar un primer grupo piloto.

Los talleres regionales estuvieron organizados por la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera y el Sindicato de Trabajadores de la Industria Azucarera y Similares de la República Mexicana, participaron 110 representantes de ambas organizaciones y provenientes de 27 ingenios, quienes externaron su beneplácito por la propuesta. Se externó la necesidad de los recursos financieros para sustentar los proyectos pilotos e involucrar a jóvenes que ya se tienen como ayudantes en el ingenio y que seguramente cuentan con otro nivel de escolaridad que el trabajador que está por pensionarse.

A nivel sectorial, luego de los talleres, se acordó la convocatoria para integrar un Comité Tripartito para el proyecto de formación dual, que tenga su homologo a nivel local de los pilotos; la realización de una reunión nacional de seguimiento con los resultados de los talleres en la cual se invitará las instituciones de educación técnica que puedan estar interesadas.

La participación de los ingenios y sindicatos locales a los talleres facilitó la revisión del mapa de competencias que la industria azucarera generó en su modernización laboral. Los posibles proyectos piloto de formación dual contarán con un sólido avance en este tema, con 17 Guías de Autoformación y Evaluación por Competencias elaboradas.

Para iniciar los proyectos pilotos se acordó:
1. Integrar un comité bipartito en el ingenio interesado.
2. Ordenar y finalizar los trabajos emprendidos en los talleres.
3. Elaborar el borrador del proyecto por ingenio interesado: justificación, objetivos, cronograma, recursos necesarios, resultados e impacto esperado.

En turismo, el día 5 de agosto se llevó a cabo una reunión tripartita, en el marco de la comisión estatal de productividad de Nayarit en la región de Nuevo Vallarta, con el objetivo de presentar el modelo como un acuerdo de la comisión para vincular la formación a la productividad y las competencias requeridas en el sector turismo de la región. Se instaló la subcomisión estatal de productividad para la región turística de Bahía de Banderas, integrada por los representantes gubernamentales, de empleadores, sindicatos y educativos.

Bajo esta comisión se trabajará en el diseño de un proyecto piloto de aprendiz calificado con el modelo de formación dual en el sector turismo. Se tomará en cuenta las competencias desarrolladas en el sector las cuales se integrarán en una calificación que permitirá mejorar la productividad y el servicio en el sector, con una remuneración mayor y un empleo más estable para el trabajador calificado.