Cadena de valor de la cosmética natural del aguacate en Guatemala: Innovación productiva y empleos verdes para las MiPyME
El estudio, impulsado por el Ministerio de Economía de Guatemala con el apoyo del Programa PAGE y la OIT, analiza el potencial de los subproductos del aguacate —principalmente semilla, cáscara y pulpa de descarte— como insumos para el desarrollo de una subcadena de cosmética natural en Guatemala, con enfoque en innovación productiva, economía circular y generación de empleos verdes y decentes.
La industria cosmética es uno de los sectores manufactureros más dinámicos del país, con exportaciones por USD 425,4 millones en 2021 y un crecimiento anual del 15 %. En este contexto, el aprovechamiento cosmético de subproductos del aguacate representa una oportunidad para reducir residuos orgánicos, agregar valor local y diversificar la base productiva.
El estudio confirma que estos subproductos contienen vitaminas, ácidos grasos esenciales y compuestos bioactivos con propiedades hidratantes, antioxidantes y antiinflamatorias, aptas para la elaboración de champús, jabones, cremas y tratamientos capilares. Estos productos responden a una demanda creciente de cosméticos naturales, impulsada principalmente por consumidoras entre 25 y 45 años, y comercializados a precios accesibles a través de tiendas especializadas, ferias y plataformas digitales.
Guatemala cuenta con capacidades técnicas, experiencia en buenas prácticas de manufactura y un marco regulatorio definido para la producción de cosméticos. No obstante, el estudio identifica desafíos clave relacionados con la formalización, el registro sanitario, el acceso a financiamiento y la articulación entre productores agrícolas y empresas transformadoras.
Desde una perspectiva territorial, se identifican departamentos con alto potencial para el desarrollo de esta subcadena, donde su impulso podría fortalecer economías locales, apoyar a MiPyME —muchas lideradas por mujeres y jóvenes— y generar empleo verde en zonas con limitado desarrollo industrial. En conjunto, la cosmética natural basada en el aguacate se perfila como una vía concreta para avanzar hacia un modelo productivo más sostenible y alineado con la transición justa
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Referencias
- DOI: https://doi.org/10.54394/POPL8208
- ISBN Web PDF: 9789220430033
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