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| CITP-58 |
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| Grands groupes, sous-groupes et groupes de base |
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| SOUS GRAND GROUPE 62: AGRICULTEURS ET OUVRIERS DE L'AGRICULTURE ET DE LA PECHE DE
SUBSISTANCE |
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Les agriculteurs et les ouvriers de l'agriculture et de
la pêche de subsistance entretiennent et récoltent des
cultures de plein champ ou d'arbres et d'arbustes, de légumes
et d'arbres fruitiers, élèvent ou chassent des animaux,
cueillent des fruits et des plantes sauvages, pêchent du
poisson et capturent d'autres espèces aquatiques afin de se
procurer, pour eux mêmes et leur famille, de la nourriture, un
abri et un minimum de revenu en espèces.
Les tâches accomplies par les travailleurs de ce sous
grand groupe consistent d'ordinaire: à préparer le sol; à
ensemencer, planter, entretenir et récolter des cultures de
plein champ; à cultiver des légumes; à cultiver des arbres
fruitiers ainsi que d'autres arbres et arbustes et à en
récolter les fruits; à cueillir des fruits sauvages, des
plantes médicinales et d'autres végétaux; à soigner, nourrir
ou chasser des animaux principalement pour leur chair, leur
lait, leur fourrure, leur peau ou d'autres produits; à
ramasser du bois de feu; à aller chercher de l'eau; à élever
ou pêcher du poisson et à cultiver ou capturer d'autres
espèces aquatiques; à construire des abris et à fabriquer des
outils, des vêtements et des ustensiles rudimentaires à usage
domestique; à stocker leurs produits et à leur faire subir une
première transformation; à vendre certains produits sur les
marchés locaux.
Il convient d'observer que les qualifications requises
une connaissance pratique du milieu naturel, des cultures et
des animaux ainsi que la force et la dextérité manuelles
sont habituellement acquises par le travail accompli dès
l'enfance en compagnie d'autres membres du ménage pour
subvenir aux premières nécessités de l'existence.
Les professions de ce sous grand groupe sont classées
dans le sous groupe:
621 Agriculteurs et ouvriers de l'agriculture et de la
pêche de subsistance
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