OIT inicioSectores e industriasAgricultura; plantaciones, otros sectores rurales Seguridad y salud en el trabajo en la agricultura, las plantaciones, y otros sectores rurales La agricultura: un trabajo peligroso Se estima que el sector agrícola emplea a 874 millones de trabajadores en todo el mundo, lo que corresponde al 27,4 por ciento del total del empleo mundial (estimaciones de modelos de la OIT, noviembre de 2020).