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Nutrition - 210 saisies trouvées

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  • Nutrition

1998

CIS 00-354
Engineering Employers' Federation (EEF)
Pensez à votre sécurité et à votre santé au bureau - Guide de l'employé
Think about office health and safety - The employee's guide [en anglais]
Guide destiné aux personnes travaillant dans les bureaux afin de leur rappeler les principes de base de la sécurité et de la santé au travail. Thèmes traités: se déplacer en toute sécurité; ergonomie et posture de travail; équipements de bureau (écrans de visualisation, photocopieurs, massicots, déchiqueteuses); risques électriques; prévention des incendies; personnel extérieur ou travaillant seul; substances dangereuses; confort de l'environnement de travail; stress; tabagisme, alcoolisme et drogue; régime alimentaire et amélioration de la condition physique; premiers soins.
Safety & Environment Department of the EEF, Sales Department, EEF, Broadway House, Tothill Street, London SW1H 9NQ, Royaume-Uni, 1998. 31p. Illus. Prix: membres EEF: GBP 1,20 par exemplaire; non membres: GBP 1,50 par exemplaire.

CIS 00-119 Weiderpass E., Partanen T., Kaaks R., Vainio H., Porta M., Kauppinen T., Ojajärvi A., Boffetta P., Malats N.
Incidence, tendances et facteurs étiologiques environnementaux du cancer du pancréas
Occurrence, trends and environmental etiology of pancreatic cancer [en anglais]
Cet article passe en revue les données concernant l'occurrence, les tendances évolutives, et les facteurs environnementaux, professionnels, génétiques, et relatifs au mode de vie des cancers du pancréas. Si certaines données épidémiologiques mettent en cause le tabagisme, par contre, les études concernant le rôle de l'alcoolisme ne sont pas concluantes. Des données concernant les habitudes alimentaires sont actuellement connues (café, graisses, fruits et légumes). Par ailleurs, aucun facteur environnemental ou professionnel ne semble impliqué dans l'accroissement du risque, mais les études épidémiologiques dans ce domaine ne donnent pas de résultats cohérents. Enfin, on sait peu de choses sur le rôle du polymorphisme génétique des enzymes métaboliques dans la cancérogenèse au niveau du pancréas, et les relations entre les mutations et le mode de vie.
Scandinavian Journal of Work, Environment and Health, juin 1998, vol.24, n°3, p.165-174. 215 réf.

CIS 99-1882 Braeckman L., Maes L., Bellemans M., Vanderhaegen M.R., De Maeyer A.M., De Bacquer D., De Backer G.
Participation des travailleurs à un programme d'éducation nutritionnelle
Workers participation in a nutrition education programme [en anglais]
Un programme d'éducation nutritionnelle des salariés dans un cadre industriel a été mené chez 361 sujets masculins. Il consistait en un conseil personnalisé prenant en compte les résultats d'un examen clinique, des messages de type médiatique, des réunions d'information nutritionnelle, et des interventions destinées à modifier l'environnement alimentaire dans l'entreprise. Le taux de participation au début de l'étude était de 81%, alors que les réunions n'ont attiré que 36% des sujets. Les employés célibataires, les ouvriers et les fumeurs ont moins participé à ces réunions, les raisons invoquées étant le manque de temps et l'affirmation d'une bonne santé. La mauvaise participation des fumeurs et des ouvriers aux réunions d'information est préoccupante et démontre qu'un programme de santé mené en entreprise n'atteint pas également toutes les catégories de la population active. Thèmes traités: affections cardiovasculaires; aspects préventifs de l'alimentation; cancer; comportement humain; diabète sucré; éducation audiovisuelle; évaluation de programme; hygiène corporelle; information du personnel; nutrition; participation des travailleurs; programmes d'hygiène; services de médecine d'entreprise.
Archives of Public Health, 1998, vol.56, n°9-10, p.275-289. 37 réf.

CIS 99-1497 Rice A.
La privatisation dans les pays d'Europe centrale et de l'est, et ses conséquences sur la prévention et l'environnement
Privatization in the countries of Central and Eastern Europe and its implications for occupational safety and health and the environment [en anglais]
Thèmes traités: alcoolisme; aspects économiques; aspects sociaux; chômage; conventions collectives; économies en transition; entreprises multinationales; environnement; Europe de l'Est; fumeurs; organisation du travail; petites entreprises; qualifications; régime alimentaire; rôle d'institutions privées; rôle des organisations de travailleurs; rôle des pouvoirs publics; structure industrielle.
New Solutions, 1998, vol.8, n°4, p.451-460. Illus.

CIS 99-847 Hedberg G.E., Wikström-Frisén L., Janlert U.
Comparaison de deux programmes visant à réduire le niveau des indicateurs de risque de cardiopathie chez les conducteurs professionnels de sexe masculin
Comparison between two programmes for reducing levels of risk indicators of heart diseases among male professional drivers [en anglais]
Thèmes traités: affections cardiaques; cholestérol; consommation d'oxygène; enquête par questionnaire; entretien de la condition physique; évaluation de programme; facteurs de risque; mesure de la pression sanguine; programmes d'hygiène; régime alimentaire; transports routiers.
Occupational and Environmental Medicine, août 1998, vol.55, n°8, p.554-561. Illus. 31 réf.

CIS 99-337 Calderón García A.
Style de vie et travail salutaire
Estilo de vida y trabajo saludable [en espagnol]
Thèmes traités: condition physique; entretien de la condition physique; étude des postes; évaluation de la capacité physique; facteurs de risque; facteurs de stress; fumeurs; gymnastique de délassement; hypertension; niveau de santé; nutrition; participation des travailleurs; poids corporel; programmes d'hygiène; santé mentale; sports et loisirs; stress neuropsychique; troubles cardiovasculaires.
Seguro Social, Protección Laboral, Administradora de Riesgos Profesionales, Santafé de Bogotá, Colombie, sans date. 103p. Illus. 45 réf.

CIS 99-181 Soleo L., Pesola G., Vimercati L., Elia G., Michelazzi M., Gagliardi T., Drago I., Lasorsa G.
Amalgames dentaires et excrétion urinaire de mercure chez des travailleurs exposés à de faibles concentrations de mercure inorganique
Amalgami dentari ed eliminazione urinaria di mercurio in lavoratori esposti a basse concentrazioni di mercurio inorganico [en italien]
Thèmes traités: alliages de mercure; atteinte respiratoire; mercure; dosage dans l'urine; enquête par questionnaire; évaluation de l'exposition; fabrication de tubes fluorescents; facteurs extra-professionnels; fumeurs; régime alimentaire; services dentaires.
Medicina del lavoro, mai-juin 1998, vol.89, n°3, p.232-241. 27 réf.

CIS 98-1609 Talvi A.I., Järvisalo J.O., Knuts L.R., Kaitaniemi P.R.
Comment améliorer la santé liée au mode de vie chez les travailleurs des raffineries de pétrole
Life-style related health promotion needs in oil refinery employees [en anglais]
Thèmes traités: affections de l'appareil locomoteur; aspects sociaux; condition physique; différences liées à l'âge; différences liées au sexe; Finlande; fumeurs; métabolisme des lipides; obésité; pression sanguine; programmes d'hygiène; raffinage du pétrole; régime alimentaire; sommeil; troubles psychiques.
Occupational Medicine, janv. 1998, vol.48, n°1, p.45-53. Illus. 43 réf.

CIS 98-1608 Wong M.L., Koh D., Lee M.H.
Importance de l'évaluation des besoins et des préférences des travailleurs avant de planifier un programme de remise en forme physique: conclusions tirées de l'exemple d'une institution polytechnique à Singapour
Assess workers' needs and preferences first before planning a physical fitness programme: Findings from a polytechnic institution in Singapore [en anglais]
Thèmes traités: absentéisme maladie; aspects sociaux; condition physique; différences liées à l'âge; différences liées au sexe; entretien de la condition physique; facteurs de risque; fumeurs; métabolisme des lipides; pression sanguine; régime alimentaire; Singapour; stress mental; troubles cardiovasculaires.
Occupational Medicine, janv. 1998, vol.48, n°1, p.37-44. Illus. 16 réf.

CIS 98-1674 Wang D.H., Ishii K., Seno E., Yane S., Horike T., Yamamoto H., Suganuma N., Arimichi M., Taketa K.
Baisse des taux d'ALT et de GGT sériques par suite d'une consommation élevée d'hydrates de carbone chez les travailleurs exposés à des niveaux de toluène inférieurs aux valeurs-seuils
Reduced serum levels of ALT and GGT and high carbohydrate intake among workers exposed to toluene below the threshold limit values [en anglais]
Thèmes traités: activité enzymatique; toluène; enquête épidémiologique; épreuves des fonctions hépatiques; Japon; nutrition; troubles hépatiques.
Industrial Health, janv. 1998, vol.36, n°1, p.14-19. 15 réf.

1997

CIS 00-1784 Nogareda Cuixart C., Nogareda Cuixart S.
Travail posté et travail de nuit: aspects liés à l'organisation
Trabajo a turnos y nocturno: aspectos organisativos [en espagnol]
Thèmes traités: aspects légaux; aspects sociaux; Espagne; notice d'information; organisation du travail; pauses; perturbations du sommeil; régime alimentaire; rendement de travail; rythme circadien; travail de nuit; travail par postes; variabilité individuelle.
Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo, Ediciones y Publicaciones, c/Torrelaguna 73, 28027 Madrid, Espagne, 1997. 8p. Illus. 11 réf.

CIS 00-1200 de Arquer M.I.
Charge de travail mental: fatigue
Carga mental de trabajo: fatiga [en espagnol]
Thèmes traités: absentéisme maladie; charge de travail mental; condition physique; Espagne; fatigue nerveuse; motivation; notice d'information; pauses; régime alimentaire.
Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo, Ediciones y Publicaciones, c/Torrelaguna 73, 28027 Madrid, Espagne, 1997. 4p. 12 réf.

CIS 00-176 van Loon A.J.M., Kant I.J., Swaen G.M.H., Goldbohm R.A., Kremer A.M., van den Brandt P.A.
Exposition professionnelle aux agents cancérogènes et risque de cancer du poumon: résultats de l'étude de cohorte néerlandaise
Occupational exposure to carcinogens and risk of lung cancer: Results from the Netherlands cohort study [en anglais]
Thèmes traités: cancer du poumon; amiante; étude de cohorte; évaluation de l'exposition; fumées de soudage; fumeurs; peintures; poussières respirables; régime alimentaire; relation profession maladie; substances cancérogènes.
Occupational and Environmental Medicine, nov. 1997, vol.54, n°11, p.817-824. 45 réf.

CIS 97-1408 Parkes K.R., Razavi T.D.B.
Health and Safety Executive
Aspects psychosociaux du travail et de la santé dans le secteur du gaz et du pétrole en mer du Nord
Psychosocial aspects of work and health in the North Sea oil and gas industry [en anglais]
La 1re partie de ce rapport consiste en une étude bibliographique sur le travail et la santé des travailleurs des plates-formes en mer. Au sommaire: types de maladies et d'accidents se produisant en mer; troubles psychosomatiques et troubles médicaux mineurs; difficultés de santé causées par la rotation des équipes travaillant sur les plates-formes; santé mentale et stress en mer; comportements liés à la santé et mode de vie. La 2e partie présente une étude de suivi de cinq ans (1990-1995) sur les changements survenus dans la santé mentale et la satisfaction professionnelle parmi les personnels en mer et à terre. Les résultats de cette étude montrent une augmentation de la charge de travail perçue et des symptômes d'anxiété au cours de la période de suivi.
HSE Books, P.O. Box 1999, Sudbury, Suffolk CO10 6FS, Royaume-Uni, 1997. x, 58p. 68 réf. Prix: GBP 25,00.

CIS 97-933 Rea W.J.
Sensibilité aux produits chimiques. Volume 4
Chemical sensitivity. Volume 4 [en anglais]
Le dernier tome de cet ouvrage en quatre volumes traite des techniques et des tests requis aux fins du diagnostic de la sensibilité aux produits chimiques et du traitement des patients souffrant de pathologies liées à l'environnement. Au sommaire: thérapie des malades sensibles aux produits chimiques; antécédents du patient et examen médical; tests de laboratoire; dispositifs de contrôle d'ambiance; réduction de la charge corporelle totale par l'élimination des polluants dans l'air, l'eau et les aliments; purification en chambre thermique et physiothérapie; thérapie par injection; compléments nutritionnels; traitement des déséquilibres endocriniens; aspects psychologiques; interventions chirurgicales chez les sujets sensibles aux produits chimiques; suivi à long terme.
CRC Press, Inc., 2000 Corporate Blvd., N.W., Boca Raton, FL 33431, USA, 1997. xx, 907p. Illus. Réf.bibl. Index.

1996

CIS 00-1795 Fuchs R., Resch M.
Alcool et sécurité au travail
Alkohol und Arbeitssicherheit [en allemand]
Thèmes traités: accidents de trajet; accidents du travail; alcoolisme et accidents; Allemagne; aspects légaux; boissons alcooliques; boissons au travail; conducteurs; conscience du risque; formation à la prévention; information du personnel; listes de contrôle; relâchement de la vigilance; réparation des accidents du travail; temps de réaction; troubles de la fonction visuelle.
Hogrefe-Verlag für Psychologie, Rohnsweg 25, 37085 Göttingen, Allemagne, 1996. vii, 175p. Illus. env. 300 réf.

CIS 98-1526 Lasfargues G., Vol S., Cacès E., Le Clésiau H., Lecomte P., Tichet J.
Relations entre travail de nuit, habitudes alimentaires, paramètres biologiques et état de santé
Relations among night work, dietary habits, biological measures, and health status [en anglais]
Thèmes traités: erreurs d'alimentation; étude transversale; France; fumeurs; métabolisme d'effort; métabolisme des lipides; niveau de santé; obésité; perturbations métaboliques; régime alimentaire; rythme circadien; travail de nuit.
International Journal of Behavioral Medicine, 1996, vol.3, n°2, p.123-134. 32 réf.

CIS 98-555 Bestratén Belloví M., Hernández Calleja A., Martín Daza F., Luna Mendaza P., Nogareda Cuixart C., Nogareda Cuixart S., Oncins de Frutos M., Solé Gómez M.D.
Ergonomie - Manuel du formateur
Ergonomía - Guía del monitor [en espagnol]
Thèmes traités: ambiance thermique; aménagement des postes; aménagement du travail; automatisation; bruit; charge de travail mental; charge physique; conception du matériel; éclairage et couleur; ergonomie; Espagne; facteurs de risque; formation professionnelle; horaires de travail; information du personnel; machines; manuels de formation; matériel de formation; mécanisation; nutrition; outils à main; posture de travail; travail à la chaîne; travail répétitif; vibrations.
Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo, c/Torrelaguna 73, 28027 Madrid, Espagne, 1996. 276p. Illus.

CIS 97-624 Gazey C., Bates G., Matthew B.
Compensation des pertes liquidiennes parmi les travailleurs du pétrole du nord-est de l'Australie occidentale
Fluid loss and replacement in petroleum workers from the north west of Western Australia [en anglais]
Les pertes liquidiennes, la consommation de liquides, le rythme cardiaque et la charge de travail (% de la capacité physique) ont été notés chez sept travailleurs de la prospection pétrolière en Australie occidentale. Dans un environnement relativement tempéré et sur deux jours, la perte liquidienne moyenne s'élevait à 434mL/h, la consommation de liquides à 466mL/h et la charge de travail à 22%. Trois travailleurs seulement compensaient systématiquement leurs pertes liquidiennes tout au long de la période d'étude. Parmi les recommandations permettant de prévenir les maladies dues à la chaleur, on peut citer: le remplacement systématique des fluides afin de minimiser les risques d'hyperthermie, l'aménagement de pauses adéquates et la formation des travailleurs.
Journal of Occupational Health and Safety - Australia and New Zealand, août 1996, vol.12, n°4, p.457-461. 11 réf.

CIS 97-304 Niedhammer I., Lert F., Marne M.J.
Travail de nuit et alimentation dans une cohorte d'infirmières de 1980 à 1990
La relation entre travail de nuit et alimentation a été étudiée au sein d'un échantillon de 469 infirmières, qui ont été suivies et interrogées successivement en 1980, 1985 et 1990. L'alimentation est plus fréquemment perturbée lors des horaires de nuit que lors des horaires de jour, aussi bien au niveau de la prise alimentaire journalière, que de la composition des repas, de l'heure et de la fréquence des repas. Par contre, les consommations de café et de tabac ne sont pas associées au travail de nuit. Comme les perturbations de l'alimentation induites par le travail de nuit pourraient augmenter le risque de diverses pathologies, en particulier digestives, ces résultats confirment l'importance de la prévention et de l'information pour une bonne hygiène alimentaire parmi les personnes travaillant de nuit.
Archives des maladies professionnelles et de médecine du travail, mai 1996, vol.57, n°3, p.176-187. Illus. 27 réf.

CIS 96-1321 Lerman Y., Shemer J.
Caractéristiques épidémiologiques des participants et des non-participants à des programmes de promotion de la santé
Epidemiologic characteristics of participants and nonparticipants in health-promotion programs [en anglais]
Dans une étude portant sur des militaires de carrière en Isräel, on s'est employé à établir les différences au niveau des caractéristiques démographiques et du comportement en matière de santé des participants à des programmes de promotion de la santé et de ceux qui n'y participaient pas. Par rapport à l'ensemble du personnel militaire de carrière, les participants étaient en général plus âgés et avaient fait des études plus longues, étaient nés hors d'Israël et originaires de pays de l'Est et avaient un plus grand nombre d'enfants. La population participant à ces programmes comprenait également davantage de femmes et de sujets mariés caractérisés par une prévalence de tabagisme faible et un taux moyen d'exercice plus élevé. Ces programmes d'activité gymnique attiraient donc surtout des personnes ayant déjà un mode de vie sain et ne touchaient pas tous les pans de la population active de la même façon.
Journal of Occupational and Environmental Medicine, mai 1996, vol.38, n°5, p.535-538. 20 réf.

1995

CIS 97-1949 Svensson B.G., et al.
Mortalité et incidence des cancers chez les pêcheurs suédois dont le régime alimentaire comprend des quantités importantes d'organochlorés persistants
Mortality and cancer incidence among Swedish fishermen with a high dietary intake of persistent organochlorine compounds [en anglais]
Cette étude portant sur deux cohortes de pêcheurs suédois ayant des régimes alimentaires différents examine la mortalité et l'incidence des cancers liés à la consommation d'aliments contenant des organochlorés persistants. L'incidence des cancers de l'estomac et des cancers épidermoïdes, et la mortalité par myélome multiple étaient élevées chez les pêcheurs suédois de la côte est par rapport à la population globale de la région et à la cohorte de la côte ouest, alors que l'incidence des cancers du côlon était plus faible. Les auteurs en concluent que les pêcheurs de la côte est, qui consomment beaucoup de poissons gras contaminés par des organochlorés, ont un risque plus élevé de développer des cancers de l'estomac et de la peau, bien qu'ils présentent parallèlement une mortalité plus faible par cardiopathie ischémique.
Scandinavian Journal of Work, Environment and Health, avr. 1995, vol.21, n°2, p.106-115. 64 réf.

CIS 96-660 Zagórski J.
Conférence internationale: médecine agricole et santé en milieu rural
International conference: Agricultural medicine and rural health [en anglais]
Actes d'une conférence internationale sur la médecine agricole et la santé en milieu rural ayant eu lieu à Kraków, Pologne, les 7 et 8 septembre 1995. Les communications concernant les opérations agricoles portent sur les points suivants: évaluation de l'exposition professionnelle au bruit parmi les conducteurs de tracteurs et les utilisateurs de machines automotrices; exposition des habitants des zones rurales employés dans d'autres secteurs que l'agriculture à des facteurs professionnels dangereux et nocifs; risque professionnel dû à l'application de pesticides; allergie de contact aux pesticides; allergie au venin d'abeilles. Sujets des abstracts: substances toxiques en milieu rural; dispositions légales régissant les nitrates et les nitrites en Pologne.
AAEM - Annals of Agricultural and Environmental Medicine, 1995, vol.2, n°2, p.95-206. Illus. Réf.bibl.

CIS 96-314 Pearson J., Hayford J., Royer W.
Bien-être général des pompiers - Guide de la forme physique et de la santé à l'usage des pompiers et des sauveteurs
Comprehensive wellness for firefighters - Fitness and health guide for fire and rescue workers [en anglais]
Au sommaire de ce guide: nécessité d'être en bonne forme physique pour effectuer le travail de pompier et de sauveteur; facteurs de risque de cardiopathies; évaluation de la forme physique; physiologie de l'appareil locomoteur et exercices d'élongation pour améliorer la souplesse; exercices aérobiques et forme cardiovasculaire; exercices destinés à augmenter la force physique; alimentation; composition de l'organisme et surveillance du poids; alcoolisme, toxicomanie et tabagisme; gestion du stress; entretien de la forme physique grâce à l'adoption d'un bon mode de vie.
Chapman & Hall, 2-6 Boundary Row, London SE1 8HN, Royaume-Uni, 1995. x, 358p. Illus. Réf.bibl. Index. Prix: GBP 29,95.

CIS 95-2300 Ward M.P., Milledge J.S., West J.B.
Médecine et physiologie des hautes altitudes
High altitude medicine and physiology [en anglais]
Au sommaire de ce manuel: réponse humaine à l'altitude; réponse ventilatoire à l'hypoxie et au dioxyde de carbone; diffusion pulmonaire; système cardiovasculaire; hématologie; transport de gaz sanguin; tissus périphériques; exercice; facteurs limitant les performances aux altitudes extrêmes; sommeil; nutrition et fonction intestinale; systèmes endocriniens et rénaux; système nerveux central; populations des hautes altitudes; mal des montagnes; œdème pulmonaire, œdème cérébral et hémorragie rétinienne des hautes altitudes; troubles vasculaires; équilibre thermique et thermorégulation; réaction au froid; hypothermie; lésions locales causées par le froid; accidents, urgences chirurgicales et anesthésie; accidents de ski et sauvetage en montagne; accidents dus à la chaleur et rayonnement solaire; condition physique à haute altitude - loisirs et activités commerciales; forme et rendement en montagne; aspects pratiques des études sur le terrain.
Chapman & Hall, 2-6 Boundary Row, London SE1 8HN, Royaume-Uni, 2e éd., 1995. xviii, 618p. Illus. Réf.bibl. Index. Prix: GBP 69,00.

CIS 95-962
Health and Safety Executive
Priorités concernant l'hygiène et la sécurité dans la restauration collective
Priorities for health and safety in catering activities [en anglais]
Cette notice d'information expose les principales causes d'accidents survenant dans la restauration collective en précisant les circonstances et les machines qui en sont responsables. Une liste de contrôle décrit les précautions et les mesures de prévention permettant d'éviter les risques les plus importants: glissements et trébuchements; exposition à des produits dangereux, à des surfaces chaudes et à de la vapeur; heurt avec des objets en mouvement et des outils à main; entrée en collision avec des objets; machines; chutes; incendies et explosions; électrocution; transport.
HSE Books, PO Box 1999, Sudbury, Suffolk CO10 6FS, Royaume-Uni, fév. 1995. 4p. 12 réf.

1994

CIS 97-1024 Lennernäs M., Åkerstedt T., Hambræus L.
Habitudes alimentaires nocturnes et taux de cholestérol sérique chez des sujets travaillant en trois postes
Nocturnal eating and serum cholesterol of three-shift workers [en anglais]
Des informations ont été recueillies sur les habitudes diététiques de 22 hommes travaillant dans l'industrie en trois équipes tournantes. Pour cela, on a procédé à une évaluation de la ration calorique et des apports alimentaires et au dosage du taux sanguin de glucose, du taux des triglycérides sériques ainsi que du taux de cholestérol. Les apports alimentaires en termes de ration calorique et la répartition des nutriments (protéines, graisses totales, graisses saturées, hydrocarbures totaux, saccharose et fibres alimentaires) demeuraient inchangés sur 24h, mais ils changeaient selon les postes de travail et étaient les plus faibles durant la nuit. Les personnes qui s'alimentaient également pendant la nuit présentaient des taux de cholestérol plus élevés, ce qui entraîne un risque accru de cardiovasculopathies.
Scandinavian Journal of Work, Environment and Health, déc. 1994, vol.20, n°6, p.401-406. Illus. 25 réf.

CIS 96-612 McNamee R., Braganza J.M., Hogg J., Leck I., Rose P., Cherry N.M.
Exposition professionnelle aux hydrocarbures et pancréatite chronique - Etude cas-témoins
Occupational exposure to hydrocarbons and chronic pancreatitis - A case-referent study [en anglais]
Cette étude visait à établir si l'exposition aux hydrocarbures constitue effectivement un facteur de risque pour la pancréatite chronique. Au total 102 sujets, souffrant de cette pathologie et 204 témoins appariés par l'âge et le sexe ont été interrrogés afin d'obtenir des informations sur leurs antécédents professionnels, leur consommation d'alcool et de tabac et leur régime alimentaire. L'exposition aux hydrocarbures a été reconstituée à partir des réponses fournies lors de l'entrevue. Ces résultats ont confirmé l'hypothèse avancée, mais d'autres études seraient nécessaires pour les vérifier et identifier les hydrocarbures en cause.
Occupational and Environmental Medicine, sept. 1994, vol.51, n°9, p.631-637. Illus. 17 réf.

CIS 95-2043 L'ergonomie
Ergonomía [en espagnol]
Au sommaire de ce manuel d'ergonomie: notions de base; l'être humain et son environnement; conception des lieux de travail et des postes de travail; éclairage, couleur et effets sur le bien-être des travailleurs; travail physique (effort, postures et mouvements répétitifs); charge mentale; commandes et signaux; bruit et vibrations; environnement thermique; qualité de l'air dans les bâtiments; machines et outils; alimentation et travail; ergonomie des organisations (niveau de mécanisation et d'automatisation, fonctionnalité, participation, communication, formation); temps de travail (horaire souple, semaine réduite, travail posté).
Instituto Nacional de Seguridad en el Trabajo (INSHT), Ediciones y Publicaciones, C/ Torrelaguna 73, 28027 Madrid, Espagne, 1994. 217p. Illus. 69 réf.

CIS 95-1915 Marmot M.
Travail et autres facteurs ayant une influence sur la pathologie coronarienne et sur l'absentéisme pour maladie
Work and other factors influencing coronary health and sickness absence [en anglais]
Cet article examine les tendances de la mortalité par maladies coronariennes dans plusieurs pays industrialisés. Afin d'étudier l'effet sur la santé des facteurs professionnels et d'autres facteurs socioéconomiques (personnalité, statut professionnel, statut social, culture d'entreprise), des études ont été réalisées sur la mortalité et l'absentéisme pour maladie parmi des fonctionnaires britanniques. Le risque de maladie coronarienne le plus bas a été constaté chez les administrateurs et le risque le plus important dans les groupes socioéconomiques les moins élevés; les travailleurs de cette dernière catégorie avaient toutefois des modes de vie moins sains. Commentaires sur les difficultés que pose l'étude de l'interaction de différentes variables sur la santé d'un individu.
Work and Stress, avr.-juin 1994, vol.8, n°2, p.191-201. Illus. 15 réf.

CIS 95-1363 Nicogossian A.E., Huntoon C.L., Pool S.L.
Physiologie et médecine spatiales
Space physiology and medicine [en anglais]
Au sommaire de ce manuel: tour d'horizon des vols spatiaux habités (historique, caractéristiques de l'environnement spatial, exploration planétaire); l'engin spatial et l'environnement en cabine spatiale (systèmes d'assistance respiratoire, activités extra-véhiculaires, risques toxiques présents dans l'air, microbiologie, rayonnements et radiobiologie, capacités de l'être humain dans l'environnement d'un engin spatial); adaptation physiologique aux vols spatiaux (mal des transports, fonctions sensorielle et sensorimotrice, fonction cardiopulmonaire, nutrition, structure et fonction musculaires, métabolisme osseux et minéral, fonctions endocrines et biochimiques, fonctions hématologiques et immunologiques, microgravité); programmes de soins médicaux pour les équipages des vols spatiaux.
Lea & Febiger, Box 3024, 200 Chester Field Parkway, Malvern, PA 19355-9725, USA; en Europe: Waverly Europe Ltd., Broadway House, 2-6 Fulham Broadway, London SW6 1AA, Royaume-Uni, 3e éd., 1994. xx, 481p. Illus. Réf.bibl. Index. Prix: GBP 85,00.

CIS 95-983 Jalbert M., Maître A., Stoklov M., Romazini S., Morin B., Perdrix A.
Risque saturnin des opérations de microsoudure en électronique
L'évaluation du risque saturnin de soudeurs utilisant un alliage d'étain et de plomb a été effectuée par comparaison des plombémies de 169 soudeurs effectuant des microsoudures en électronique à celles de 98 témoins. Les plombémies ont été accompagnées de dosages de plomb atmosphérique, dont tous les résultats étaient inférieurs à 75µg/m3. Tous les dosages sanguins se sont avérés inférieurs à 40µg/100mL de sang et aucune différence significative entre les plombémies des soudeurs et celles des témoins n'a été mise en évidence. Deux facteurs modifiant la plombémie ont été retrouvés: le sexe et la consommation d'un en-cas ou d'un café au poste de travail. Au vu de ces résultats, les soudeurs effectuant des microsoudures en électronique, avec un fer à souder et un alliage de 60% d'étain et 40% de plomb, ne seraient pas exposés à un risque saturnin.
Archives des maladies professionnelles et de médecine du travail, 1994, vol.55, n°8, p.589-594. 25 réf.

CIS 95-1153 Laurent P., Cuisnet P., Lecerf J.M.
Enquête sur l'alimentation à la gamelle et ses conséquences digestives, réalisée chez des salariés du bâtiment et des travaux publics dans la région lilloise, entre 1989 et 1992
Résultats d'une enquête transversale réalisée auprès de 1.005 ouvriers de chantier du BTP en France mettant en évidence la forte prévalence globale des troubles digestifs post-prandiaux (27%) chez les utilisateurs de gamelle, ainsi qu'une moindre fréquence chez les utilisateurs de thermos que chez les utilisateurs de gamelle à réchauffer, cette différence persistant après ajustement en fonction des facteurs de confusion. Sont également présentés les résultats de travaux complémentaires destinés à mettre en évidence les causes de cette différence: une étude microbiologique portant sur 72 repas tirés au sort révèle que 52,3% des repas contenus dans les thermos ont une qualité microbiologique non satisfaisante contre 19,6% pour ceux contenus dans les gamelles à réchauffer; une enquête par questionnaire portant sur l'alimentation de 24 heures, réalisée auprès de 30 salariés tirés au sort, permet la mise en évidence d'une différence concernant la quantité de matière grasse ajoutée (sauce) dans le repas de midi entre utilisateurs de thermos (8,7g) et utilisateurs de gamelle (18,3g). De plus, il existe une corrélation entre la consommation individuelle de graisse ajoutée et la consommation d'alcool le midi.
Archives des maladies professionnelles et de médecine du travail, 1994, vol.55, n°6, p.455-461. 4 réf.

CIS 95-196 Mearns K.J., Fenn C.E.
Health and Safety Executive, Offshore Technology Report
Régime alimentaire et santé chez les travailleurs des plates-formes pétrolières - Etude pilote
Diet, health and the offshore worker - A pilot study [en anglais]
Ce rapport présente les résultats d'une enquête pilote sur le nombre et les différents types de programmes de promotion de la santé proposés actuellement sur les installations pétrolières des secteurs britannique et norvégien de la Mer du Nord. La majorité des participants a accordé la plus haute priorité à la promotion de la santé sur ces plates-formes à cause du vieillissement de la population concernée et de son mode de vie mal équilibré (tabagisme, manque d'exercice physique et suralimentation). Plusieurs programmes sont actuellement appliqués, mais ils sont limités aux 47% des plates-formes norvégiennes et aux 39% des plates-formes britanniques dont les personnels ont répondu au questionnaire. Ces données traduisent l'intérêt croissant pour une médecine préventive et la promotion de la santé parmi ces personnels. En annexe: texte des questionnaires envoyés dans le cadre de cette étude pilote.
HSE Books, P.O. Box 1999, Sudbury, Suffolk CO10 6FS, Royaume-Uni, 1994. vi, 42p. 35 réf. Prix: GBP 10,00.

CIS 95-368 Lambert M.I., Cheevers E.J., Coopoo Y.
Corrélation entre la dépense d'énergie et le rendement des coupeurs et des empileurs de canne à sucre
Relationship between energy expenditure and productivity of sugar cane cutters and stackers [en anglais]
Deux groupes de coupeurs de canne à sucre et d'ouvriers chargés de l'empiler travaillant dans une exploitation d'Afrique du Sud ont été équipés de moniteurs cardiaques pendant une journée de travail au cours de laquelle tous les aliments et les liquides ingérés ont été notés et le tonnage de canne à sucre coupée ou empilée a été calculé. La dépense d'énergie a été calculée à partir d'exercices effectués sur un ergomètre à tapis roulant. Aucune différence n'a été constatée dans le rendement moyen des coupeurs et des manutentionnaires; les deux groupes ont dépensé et absorbé, au cours de la journée de travail, des quantités d'énergie similaires. Le meilleur facteur prédictif de rendement était la durée de la journée de travail suivi de l'énergie dépensée.
Occupational Medicine, sept. 1994, vol.44, n°4, p.190-194. Illus. 14 réf.

1993

CIS 03-278 Wild C.P., Anwar W.A., Lehtinen S.
Mycotoxines en tant que substances mutagènes et cancérogènes: possibilités en matière de prévention des maladies
Mycotoxins as mutagens and carcinogens: Possibilities for disease prevention [en anglais]
Actes d'une conférence régionale africaine sur la prévention des affections dues aux mycotoxines tenue du 23 au 26 janvier 1993 au Caire, Egypte. Au sommaire: myocotoxines en tant que substances mutagènes et cancérogènes; écotoxicologie des mycotoxines microbiennes; fumonisines produites par le Fusarium monoliforme dans le maïs; substances cancérogènes d'importance panafricaine contenues dans l'alimentation; risques d'atteinte à la santé liés à la consommation d'aliments contaminés par les aflatoxines au Soudan; recherches sur les mycotoxines au Nigéria; aflatoxines en tant que substance hépatocancérogène chez l'humain et les interactions possibles avec le virus de l'hépatite B; importance toxicologique des mélanges de toxines fongiques présentes dans l'alimentation; stratégies de surveillance et de contrôle des mycotoxines; décontamination et détoxification des aflatoxines; considérations épidémiologiques sur les maladies liées aux aflatoxines chez l'humain.
African Newsletter on Occupational Health and Safety, 1993, vol.3, suppl.2, p.1-60 (numéro complet). Illus. Réf.bibl.

CIS 96-1541 Restaurants et autres grands établissements de restauration [Suède]
Restauranger och andra storhushåll [en suédois]
Cette modification du règlement AFS 1982:20 (CIS 83-570) qui a été adoptée le 25 novembre 1993 porte adaptation de la législation suédoise aux directives 89/392/CEE (CIS 89-1442) et 89/654/CEE (CIS 90-356). Questions couvertes: ouvertures; transporteurs à courroie; distributeurs de vaisselle; vitesse des plateaux sur les transporteurs.
Arbetarskyddsstyrelsen, Publikationsservice, Box 1300, 171 25 Solna, Suède, 1993. 6p.

CIS 96-1153 Nogareda Cuixart S.
Travail de nuit et travail posté: alimentation
Trabajo nocturno y trabajo a turnos: alimentación [en espagnol]
Cette notice d'information traite des conséquences du travail de nuit et du travail posté sur le système digestif consécutives aux perturbations des rythmes circadiens et contient des recommandations pour le régime alimentaire de ces travailleurs. Des tableaux illustrent le propos.
Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo, Ediciones y Publicaciones, c/Torrelaguna 73, 28027 Madrid, Espagne, 1993. 4p. 17 réf.

CIS 93-688 Folkard S., Dirkx J., Härmä M., Knauth P., Koller M., Smith P.A., Wedderburn A.
Travail de nuit et travail posté
Night and shiftwork [en anglais]
Compte rendu du 10e colloque international sur le travail de nuit et le travail posté, qui s'est tenu à Sheffield, Royaume-Uni, du 18 au 22 septembre 1991. Parmi les aspects traités figurent: tendances dans la façon d'aborder le travail de nuit et le travail posté et nouvelles normes internationales; conception des systèmes de rotation des postes: adaptation au travail de nuit permanent; effets du travail de nuit sur la mémoire immédiate; temps de loisirs des travailleurs des équipes de jour et des équipes postées; vitesse de rotation des postes; variation de la tolérance au travail posté; paramètres du rythme circadien et tolérance au travail posté de courte durée; intolérance au travail posté en fonction du sexe et de l'âge du travailleur; programmes éducatifs pour les travailleurs postés et leurs familles, ainsi que pour les futurs travailleurs postés; alimentation et travail posté; étude de la qualité du sommeil du matin et de l'après-midi au cours d'une simulation d'un poste de nuit.
Ergonomics, janv.-mars 1993, vol.36, n°1-3. 318p. Illus. Réf.bibl.

1992

CIS 96-545 Sécurité et santé du travail posté
About shiftwork safety and health [en anglais]
Brochure à vocation pédagogique sur les volets sécurité et santé du travail posté: adaptation à différents rythmes biologiques; aspects quantitatifs du sommeil; prise de stimulants ou de somnifères; habitudes alimentaires; sécurité des déplacements pour se rendre au lieu de travail et en revenir (voiture individuelle ou transports en commun); vie sociale.
Scriptographic Publications Ltd., Channing House, Butts Road, Alton, Hants GU34 1ND, Royaume-Uni, 1992. 15p. Illus. Prix: GBP 0,55-0,94 (selon le nombre d'exemplaires commandés). ###

CIS 96-81 Sécurité des travailleurs de l'hôtellerie et de la restauration
About safety for hotel and catering employees [en anglais]
Brochure à vocation pédagogique sur la sécurité des travailleurs de l'hôtellerie et de la restauration: manutention manuelle; prévention des glissements et des chutes; hygiène personnelle sur le lieu de travail; sécurité du travail dans les cuisines; prévention des brûlures; sécurité dans les salles de bains, les buanderies et lors des changements de literie; prévention des incendies; protection des clients.
Scriptographic Publications Ltd., Channing House, Butts Road, Alton, Hants GU34 1ND, Royaume-Uni, 1992. 15p. Illus. Prix: GBP 0,55-0,94 (selon le nombre d'exemplaires commandés). ###

CIS 94-1592 Sorensen G., Hsieh J., Hunt M.K., Morris D.H., Harris D.R., Fitzgerald G.
Mise en place de programmes de promotion de la santé sur le lieu de travail par des comités consultatifs de travailleurs
Employee advisory boards as a vehicle for organizing worksite health promotion programmes [en anglais]
Des comités consultatifs de travailleurs ont été mis sur pied pour faciliter la mise en œuvre d'un programme sur la nutrition en milieu de travail appelé Treatwell. Une étude relative aux membres de ces comités et à d'autres travailleurs réalisée sur certains lieux de travail a montré que le nombre d'heures consacrées en moyenne par les membres des comités à leur fonction est directement proportionnel au nombre de travailleurs sensibilisés au programme de nutrition. Il semble que l'efficacité de ces comités soit essentiellement limitée par un conflit entre les impératifs liés au travail au sein de ces comités et les responsabilités professionnelles. Les cadres, supérieurs ou intermédiaires, étaient surreprésentés au sein des comités au détriment des autres catégories.
American Journal of Health Promotion, juil.-août. 1992, vol.6, n°6, p.443-450. Illus. 15 réf.

CIS 94-894 Société de médecine du travail et d'ergonomie de la région Provence-Côte d'Azur et de la région Corse - Séances du 29 mai, du 26 juin et du 23 octobre 1991
Communications présentées aux séances du 29 mai, 26 juin et 23 oct. 1991 de la Société de médecine du travail et d'ergonomie de la région Provence-Côte d'Azur et de la région Corse (France): les concierges des Alpes-Maritimes; hépatites virales en milieu spécialisé; la place du médecin du travail dans la prophylaxie de la tuberculose; enquête sur le devenir des salariés déclarés inaptes définitifs dans le BTP des Alpes-Maritimes; vaccination contre l'hépatite B du personnel non médical à l'hôpital de la Timone (CHR Marseille); la réinsertion des transplantés et des cardiaques opérés; ostéolyse des phalanges unguéales chez un préparateur en carrosserie; la main du préparateur en carrosserie dans les PME - à propos de 48 cas; la surveillance médicale en restauration collective: les examens complémentaires à la carte. Le plan d'activité commun à plusieurs médecins. Exemple: hygiène et ergonomie en restauration collective.
Archives des maladies professionnelles, 1992, vol.53, n°4, p.296-310.

CIS 94-1082 Aptel M., Wild P., Boehm R., Bergaminelli M.
Incidence de différents rythmes de travail sur le sommeil, les repas et les activités extra-professionnelles de salariés postés
L'incidence du rythme de travail sur le sommeil, les repas et les activités extra-professionnelles demeure encore mal connue. La présente étude rapporte les résultats d'une enquête par questionnaire réalisée auprès de 148 salariés français travaillant en équipes alternantes dans une entreprise qui produit des emballages en plastique. Il ressort de cette étude que le rythme de travail influence peu le vécu et la durée du sommeil, le taux de prise des repas. De même, la répartition des activités extra-professionnelles chez les salariés n'est pas influencée par le rythme de travail. En revanche, les facteurs tels que le sexe ou l'âge ou plus largement les facteurs socio-culturels influencent beaucoup le vécu du travail posté. Il se confirme donc que le problème du travail posté reste avant tout un problème de travailleur posté.
Archives des maladies professionnelles, 1992, vol.53, n°7, p.627-638. Illus. 14 réf.

CIS 93-1654 Rea W.J.
Sensibilité aux produits chimiques - Volume 1
Chemical sensitivity. Volume 1 [en anglais]
Ce premier volume d'une série de quatre projets traite d'un point de vue clinique de la sensibilité aux produits chimiques, en se fondant sur les résultats d'observations conduites sur plus de 20.000 malades sensibles à des facteurs de l'environnement. Au sommaire: introduction au processus de développement de maladies déclenchées par l'environnement; définition et principes de la sensibilité aux produits chimiques (charge corporelle totale, adaptation, bipolarité, phénomène d'extension, phénomène de relais, individualité biochimique); mécanismes non immunitaires; effets des polluants sur le sang et le système réticulo-endothélial (système lymphatique et immunitaire); état nutritionnel et surcharge de pollution. Glossaire.
CRC Press, 22-24 Torrington Place, London WC1E 7HJ, Royaume-Uni, 1992. xvii, 533p. Illus. 841 réf. Index. Prix: GBP 59,50.

CIS 93-89 Adaptation des tâches forestières aux travailleurs - Précis illustré d'ergonomie
Fitting the job to the forest worker - An illustrated training manual on ergonomics [en anglais]
Ce précis d'ergonomie forestière porte sur les points suivants: généralités sur l'ergonomie; l'organisme humain et le travail (notamment commentaires sur les douleurs dorsales, la nécessité d'une alimentation équilibrée pour les personnes soumises à une astreinte physique importante, circulation sanguine, charge thermique, variations des mensurations des individus, les femmes, les travailleurs jeunes ou âgés); le milieu naturel; considérations technologiques (ergonomie des machines et des outils manuels, méthodes de travail adaptées, bruit, vibration, substances dangereuses); planification et organisation du travail; prévention des accidents; conditions de travail; formation des travailleurs, des personnels d'encadrement et de direction à l'ergonomie forestière (y compris emploi d'une liste de contrôle et de questionnaires pendant les cours de formation).
Publications du BIT, Bureau international du Travail, 1211 Genève 22, Suisse, 1992. viii, 128p. Illus. 16 réf. Prix: 17,50.

CIS 93-180 Gottlieb N.H., Weinstein R.P., Baun W.B., Bernacki E.J.
Profil des risques pour la santé au sein d'un collectif de cols bleus
A profile of health risks among blue-collar workers [en anglais]
Cette étude porte sur les risques pathologiques et les normes en matière de santé caractérisant une population de cols bleus de gazoduc. Ces travailleurs ont rempli un questionnaire visant à évaluer les risques pour la santé auxquels ils étaient exposés et ont participé à un sondage sur l'alimentation, l'activité physique, l'usage de tabac, la participation à des activités de promotion de la santé, les normes de groupe et la disposition à changer d'habitude. L'analyse multivariée a confirmé l'existence d'un lien entre les types de comportement des amis, la prise de risques et l'expérience interpersonnelle, et quatre comportements associés à un mode de vie sain. Cette étude fournit non seulement des données de base pour la conception et la mise en œuvre d'un programme de promotion de la santé à l'intention des travailleurs de gazoduc, mais elle complète les connaissances de base actuelles permettant d'adapter les programmes de promotion de la santé en milieu de travail aux cols bleus.
Journal of Occupational Medicine, janv. 1992, vol.34, n°1, p.61-68. 29 réf.

1991

CIS 94-896 Diabète, régime et profession
Diabetes, diet and occupation [en anglais]
Inventaire des besoins particuliers des diabétiques dans le domaine de la santé, en particulier en ce qui concerne leur régime et les activités sur le lieu de travail dans un pays tropical en développement comme l'Inde. Titres des articles: diabète et profession (Surendranath Lal M.B.); extraits du journal d'un diabétologue (Aruyir S.); paramètres biochimiques du diabète sucré (Gopalakrishna V.), rôle de l'éducation à la santé dans le programme de prévention et de prise en charge du diabète sur le lieu de travail (Samikkannu K.C.); changement de régime alimentaire en Inde. Annexe: hypoglycémie (causes, traitement); exercices des jambes pour diabétiques.
The OHS tide, oct. 1991, vol.9, n°2, p.1-16 (numéro spécial). Illus.

CIS 93-817 Zhao Y., Zhang S., Selvin S., Spear R.C.
Relation dose-réponse de l'hypertension induite par le bruit
A dose response relation for noise induced hypertension [en anglais]
L'effet du bruit industriel sur la prévalence de l'hypertension a été étudié dans un groupe de 1101 travailleuses d'une usine textile à Beijing en 1985. Les niveaux sonores semblent avoir été constants à partir de 1954, et l'exposition des travailleurs au bruit est donc bien établie. L'étude montre que l'exposition au bruit était un facteur étiologique significatif de la prévalence de l'hypertension mais qu'il n'arrive qu'en troisième place après les antécédents familiaux pour l'hypertension et la consommation de sel. Chaque variable prédictive avait une influence indépendante sur le risque d'hypertension. L'exposition cumulative au bruit n'était pas une variable dose-réponse importante, de sorte que chez les sujets sensibles, l'hypertension se manifestait pendant les cinq premières années d'exposition.
British Journal of Industrial Medicine, mars 1991, vol.48, n°3, p.179-184. 19 réf. Illus.

CIS 92-1590 Hayashi T., Oshita I., Yamashiro M., Nishihara T., Takagi T., Nasu M., Kosugoh R.
Travail, alimentation et distractions des agriculteurs dans les coopératives agricoles de production de poires
Kyogyo no nashi nōen keiei noka ni okeru rōdō, eiyō, kyuyō [en japonais]
Une enquête in situ sur l'emploi du temps, l'alimentation, la fatigue accumulée et la santé de 40 producteurs de poires (ménages de 19 hommes et 21 femmes) employés dans une coopérative agricole a été conduite à Sera (préfecture d'Hiroshima, Japon) en juillet 1989. Le rapport des niveaux métaboliques moyens chez ces travailleurs était de 1,48 pour les hommes et de 1,61 pour les femmes soit moins que les valeurs relevées lors d'autres types de travaux agricoles en raison de la mécanisation de la production de poires. Toutefois, les tâches étaient moins mécanisées et les signes de fatigue plus prononcés chez les femmes que chez les hommes. Les tâches domestiques et le supplément de travail liés à l'exploitation des lopins privés jouaient un rôle à cet égard. La dépense énergétique et la consommation journalière ont été estimées à 2571 ± 487, 2473 ± 305 kcal pour les hommes et à 2220 ± 441, 1855 ± 305 kcal pour les femmes respectivement. De l'anémie a été diagnostiquée chez 4 femmes qui prenaient des petits déjeuners hypocaloriques et accomplissaient un travail plus pénible physiquement que les autres femmes.
Journal of Science of Labour - Rōdō Kagaku, 10 juin 1991, vol.67, n°6, p.293-305. 19 réf.

CIS 92-1254 Vahter M., Berglund M., Lind B., Jorhem L., Slorach S., Friberg L.
Surveillance individuelle de l'exposition au plomb et au cadmium - Etude suédoise portant principalement sur les aspects méthodologiques
Personal monitoring of lead and cadmium exposure - a Swedish study with special reference to methodological aspects [en anglais]
Les méthodes utilisées pour la détermination de l'exposition individuelle au plomb et au cadmium ont été testées à Stockholm en 1988. Les concentrations de plomb et de cadmium dans la zone de respiration, dans les aliments consommés pendant 24h et dans les selles de 15 femmes non fumeuses âgées de 27 à 46 ans ont été mesurées. Des prélèvements de sang ont été effectués au début et juste après les examens (7 jours consécutifs). La plus grande partie des problèmes techniques rencontrés étaient associés à la collecte de particules dans l'atmosphère. Les pompes étaient bruyantes et les batteries devaient être rechargées toutes les 6 à 8h. Les concentrations de plomb et de cadmium dans les selles se sont révélées des indicateurs utiles de la quantité totale de métaux ingérée. Enfin, du fait des fortes variations de l'absorption de plomb et de cadmium par voie alimentaire d'un jour à l'autre, la période de prélèvement des aliments et des selles devrait être d'au moins 5 à 6 jours.
Scandinavian Journal of Work, Environment and Health, fév. 1991, vol.17, n°1, p.65-74. Illus. 41 réf.

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