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Base de données CISDOC

ID du document (ISN)68878
Numéro CIS 97-625
ISSN - Titre de série 0944-6052 - Arbeitsmedizin - Sozialmedizin - Umweltmedizin
Année 1996
Numéro de convention ou de série
Auteur(s) Griefahn B., Bröde P., Forsthoff A.
Titre Réaction physiologique au travail dans une ambiance modérément froide
Titre original Zur thermophysiologischen Situation von Beschäftigten in mässiger Kälte [en allemand]
Informations bibliographiques avr. 1996, vol.31, n°4, p.168-174. Illus. 14 réf.
Résumé Six femmes et 33 hommes employés dans l'industrie alimentaire ont participé à une étude sur les réactions physiologiques en ambiance modérément froide. La température cutanée du thorax, de la partie supérieure et inférieure du dos est restée dans des limites confortables et aucun changement de la température rectale n'a été constaté à des températures comprises entre 0 et 15°C. Les vêtements isolants portés par les travailleurs assuraient une isolation thermique supérieure à celle exigée par la norme ISO TR 11079 puisqu'elle était comprise entre 0,7 et 2,3clo. La dépense énergétique variait entre 99 et 242W/m2. En revanche, les mains et les pieds se maintenaient à des températures inférieures à celle de la zone de confort pendant toute la durée du poste au cours duquel les relevés ont été effectués. Il est préconisé d'étudier la relation entre un refroidissement répété des extrémités et la prévalence de certaines pathologies comme le phénomène de Raynaud.
Descripteurs (primaires) température centrale; température cutanée; lieux de travail froids; vêtements isolants; industries de l'alimentation; métabolisme d'effort
Descripteurs (secondaires) Allemagne; physiologie du travail; température corporelle; extrémités supérieures; extrémités inférieures; doigts; pied; effets biologiques; froid; main
Type de document D - Articles de périodiques
Pays / Etat ou ProvinceAllemagne
Sujet(s) Alimentation, boissons, tabac
Domaine(s) thématique(s) Risques physiques
Catégorie(s) de recherche Vêtements de protection
Industrie alimentaire
Chaleur et froid