| ID du document (ISN) | 66847 |
| Numéro CIS |
96-1087 |
| ISSN - Titre de série |
0105-1873 - Contact Dermatitis |
| Année |
1996 |
| Numéro de convention ou de série |
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| Auteur(s) |
Kanerva L. |
| Titre
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Dermite de contact aux protéines du porc à médiation IgE chez un employé d'abattoir |
| Titre original |
Occupational IgE-mediated protein contact dermatitis from pork in a slaughterman [en anglais] |
| Informations bibliographiques |
avr. 1996, vol.34, n°4, p.301-302. 8 réf. |
| Résumé
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Un homme de 24 ans non atopique n'avait jamais présenté de troubles cutanés. Après avoir travaillé pendant un mois dans un abattoir où il était exposé à de la viande et à de l'épithélium de porc, il a développé des rougeurs et des irritations des mains puis par la suite une dermatite exfoliative des mains qui disparaissait après cessation du travail mais réapparaissait quelques jours après reprise du travail. Une série de tests européens standard a donné une réaction positive au chromate. Les patch-tests à la viande et au gras de porc et les prick-tests à 24 allergènes courants, étaient tous les deux négatifs, de même que les prick-tests aux farines, à la viande et au gras de porc; le test "Magic Lite immunochemiluminometric assay" qui sert à déceler les anticorps IgE spécifiques à la viande et à l'épithélium de porc a montré clairement une allergie à médiation IgE. L'urticaire de contact causée par la viande de porc a rarement été rapportée, mais pourrait bien ne pas être si rare. |
| Descripteurs (primaires) |
protéines; allergies cutanées; industrie de la viande; abattage d'animaux; eczéma |
| Descripteurs (secondaires) |
tests cutanés; étude de cas |
| Type de document |
D - Articles de périodiques |
| Pays / Etat ou Province | Finlande |
| Sujet(s) |
Pathologie professionnelle
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| Domaine(s) thématique(s)
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Risques biologiques
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| Catégorie(s) de recherche
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Industrie alimentaire
Allergies
Maladies de la peau
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