ID du document (ISN) | 62690 |
Numéro CIS |
94-1241 |
ISSN - Titre de série |
0105-1873 - Contact Dermatitis |
Année |
1993 |
Numéro de convention ou de série |
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Auteur(s) |
Meding B. |
Titre
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Symptômes cutanés parmi les travailleurs d'une usine d'épices |
Titre original |
Skin symptoms among workers in a spice factory [en anglais] |
Informations bibliographiques |
oct. 1993, vol.29, n°4, p.202-205. 13 réf. |
Résumé
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Une enquête par questionnaire a été effectuée parmi les travailleurs (n=70) et les employés de bureau (n=23) d'une usine suédoise d'épices pour déterminer s'ils présentaient des symptômes cutanés. Dans un deuxième temps, les sujets rapportant des symptômes cutanés ont été examinés et soumis à des tests épicutanés et à des prick tests. 50% des travailleurs de l'usine ont rapporté des symptômes cutanés. Le prurit et l'irritation cutanée, dus notamment à la cannelle en poudre étaient courants. Des réactions à l'aldéhyde cinnamique ont été constatées lors des tests épicutanés chez 11 des 25 ouvriers de l'usine. Des réactions d'irritation ont été notées lors des tests épicutanés aux poudres de cardamome, paprika et poivre blanc. Six des 25 travailleurs ont réagi à l'aldéhyde cinnamique lors de prick tests. Les résultats montrent les difficultés liées aux tests épicutanés pour les épices et indiquent le besoin d'effectuer des recherches supplémentaires et de valider les méthodes. |
Descripteurs (primaires) |
épices; cinnamaldéhyde; allergies cutanées; exposition; effets dermatologiques; tests cutanés; industries de l'alimentation; urticaire |
Descripteurs (secondaires) |
Suède; démangeaison; examens dermatologiques; étude cas-témoin; enquête par questionnaire |
Type de document |
D - Articles de périodiques |
Pays / Etat ou Province | Suède |
Sujet(s) |
Pathologie professionnelle
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Domaine(s) thématique(s)
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Médecine du travail, épidémiologie
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Catégorie(s) de recherche
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Maladies de la peau Aldéhydes Industrie alimentaire Allergies
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