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Base de données CISDOC

ID du document (ISN)55009
Numéro CIS 90-1980
ISBN(s) 92-4-157104-7
Année 1990
Numéro de convention ou de série Environmental Health Criteria 104
Auteur(s)
Programme international sur la sécurité des substances chimiques (PISSC)
Titre Principes à appliquer pour l'évaluation toxicologique des résidus de pesticides contenus dans les produits alimentaires
Titre original Principles for the toxicological assessment of pesticide residues in food [en anglais]
Informations bibliographiques Organisation mondiale de la santé, Service de la distribution et des ventes, 1211 Genève 27, Suisse, 1990. 183 réf. Index. Prix: CHF 15,00.
Résumé Aspects traités dans ce document de base: historique de la réunion paritaire FAO/OMS sur les résidus de pesticides (abréviation en anglais JMPR); procédure d'évaluation de la JMPR; considérations sur l'identité, la pureté et la stabilité des matières analysées; disponibilité et qualité des données; collecte de données chez l'homme et valeur de ces données; relations structure-activité; méthodes d'analyse; évaluation des données; biotechnologie; considérations particulières relatives à certaines classes de pesticides. Glossaire.
Descripteurs (primaires) produits chimiques agricoles; PISSC; contamination des denrées alimentaires; pesticides; toxicologie; OMS
Descripteurs (secondaires) étude bibliographique; BIT; PNUE; FAO; détermination expérimentale; extrapolation animal homme; détermination des limites d'exposition; description de procédé; glossaire; recherches sur l'animal
Type de document E - Livres, rapports, comptes rendus
Sujet(s) Substances toxiques et dangereuses
Domaine(s) thématique(s) Risques chimiques
Catégorie(s) de recherche Produits chimiques à usage agricole
Pollution environnementale