ID du document (ISN) | 54931 |
Numéro CIS |
90-1904 |
ISSN - Titre de série |
0105-1873 - Contact Dermatitis |
Année |
1989 |
Numéro de convention ou de série |
|
Auteur(s) |
Halkier-Sørensen L., Thestrup-Pedersen K. |
Titre
|
Le pouvoir irritant du poisson au niveau cutané est lié à sa durée de conservation post-mortem |
Titre original |
Skin irritancy from fish is related to its postmortem age [en anglais] |
Informations bibliographiques |
sept. 1989, vol.21, n°3, p.172-178. 8 réf. |
Résumé
|
Des tests par scarification avec différentes parties du poisson ont été pratiqués sur 145 volontaires. Toutes causaient des irritations cutanées, essentiellement des démangeaisons et des érythèmes. Les démangeaisons aiguës étaient plus fréquentes que les érythèmes graves. Les symptômes allaient en général de faibles à modérés par rapport aux taux d'histamine libérés. La durée de conservation post-mortem du poisson influait beaucoup sur la fréquence et la gravité des symptômes. Seule la fraction protéinique des composants du poisson causait des symptômes. Les résultats concordaient avec les plaintes des travailleurs des conserveries de poisson et avec les signes cliniques décelés chez eux. |
Descripteurs (primaires) |
relation profession maladie; dermatoses; conserveries de poisson; urticaire; érythème |
Descripteurs (secondaires) |
tests cutanés; histamine |
Type de document |
D - Articles de périodiques |
Pays / Etat ou Province | Danemark |
Sujet(s) |
Pathologie professionnelle
|
Domaine(s) thématique(s)
|
Médecine du travail, épidémiologie
|
Catégorie(s) de recherche
|
Industrie alimentaire Maladies de la peau
|