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Base de données CISDOC

ID du document (ISN)53774
Numéro CIS 90-1042
ISSN - Titre de série Cahiers de notes documentaires - Sécurité et hygiène du travail
Année 1989
Numéro de convention ou de série
Auteur(s) Candas V., Bothorel B.
Titre Fiche d'hygiène de vie au travail - 1: Hydration, travail et chaleur
Informations bibliographiques 2e trimestre 1989, n°135, note n°1727-135-89, p.241-245. 35 réf.
Résumé Dans la vie de tous les jours, à la maison comme au travail, même en ambiance thermique modérée, notre organisme perd de l'eau et le déséquilibre hydrominéral qui en résulte peut avoir des conséquences plus ou moins graves. Le présent article traite des pertes en eau, de leur origine, de leurs effets et plus particulièrement de ceux de la déshydratation organique sur les aspects thermophysiologiques, cardio-vasculaires et endocriniens du corps humain. A l'exclusion de tout autre aspect nutritionnel, il y est discuté de la réhydratation par voie orale et de son efficacité en fonction du type de boisson ingérée. Des recommandations à l'usage des personnes au travail ou des conseillers sont faites sur la base des connaissances actuelles exposées dans la littérature spécialisée ou acquises par l'expérimentation scientifique telle qu'elle est conduite au Laboratoire de physiologie et de psychologie environnementales à Strasbourg (France).
Descripteurs (primaires) déshydratation; nutrition; chaleur; compensation des pertes hydriques; boissons au travail
Descripteurs (secondaires) physiologie du travail; notice d'information; troubles cardiovasculaires
Type de document F - Notes documentaires, directives pratiques, normes
Sujet(s) Médecine du travail, hygiène, premiers soins
Domaine(s) thématique(s) Physiologie, ergonomie
Catégorie(s) de recherche Chaleur et froid
Nutrition