ID du document (ISN) | 53774 |
Numéro CIS |
90-1042 |
ISSN - Titre de série |
Cahiers de notes documentaires - Sécurité et hygiène du travail |
Année |
1989 |
Numéro de convention ou de série |
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Auteur(s) |
Candas V., Bothorel B. |
Titre
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Fiche d'hygiène de vie au travail - 1: Hydration, travail et chaleur |
Informations bibliographiques |
2e trimestre 1989, n°135, note n°1727-135-89, p.241-245. 35 réf. |
Résumé
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Dans la vie de tous les jours, à la maison comme au travail, même en ambiance thermique modérée, notre organisme perd de l'eau et le déséquilibre hydrominéral qui en résulte peut avoir des conséquences plus ou moins graves. Le présent article traite des pertes en eau, de leur origine, de leurs effets et plus particulièrement de ceux de la déshydratation organique sur les aspects thermophysiologiques, cardio-vasculaires et endocriniens du corps humain. A l'exclusion de tout autre aspect nutritionnel, il y est discuté de la réhydratation par voie orale et de son efficacité en fonction du type de boisson ingérée. Des recommandations à l'usage des personnes au travail ou des conseillers sont faites sur la base des connaissances actuelles exposées dans la littérature spécialisée ou acquises par l'expérimentation scientifique telle qu'elle est conduite au Laboratoire de physiologie et de psychologie environnementales à Strasbourg (France). |
Descripteurs (primaires) |
déshydratation; nutrition; chaleur; compensation des pertes hydriques; boissons au travail |
Descripteurs (secondaires) |
physiologie du travail; notice d'information; troubles cardiovasculaires |
Type de document |
F - Notes documentaires, directives pratiques, normes |
Sujet(s) |
Médecine du travail, hygiène, premiers soins
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Domaine(s) thématique(s)
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Physiologie, ergonomie
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Catégorie(s) de recherche
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Chaleur et froid Nutrition
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