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Base de données CISDOC

ID du document (ISN)111520
Numéro CIS 11-0208
ISSN - Titre de série 0271-3586 - American Journal of Industrial Medicine
Année 2010
Numéro de convention ou de série
Auteur(s) Minkler M., Lee P.T., Tom A., Chang C., Morales A., Liu S.S., Salvatore A., Baker R., Chen F., Bhatia R., Krause N.
Titre Utilisation d'une recherche communautaire participative pour la conception et la mise en œuvre d'une étude sur la sécurité et la santé au travail du personnel des restaurants de Chinatown à San Francisco
Titre original Using community-based participatory research to design and initiate a study on immigrant worker health and safety in San Francisco's Chinatown restaurants [en anglais]
Informations bibliographiques 2010, vol.53, p.361-371. Illus. 51 réf.
Résumé Mise au point et validation d'un questionnaire sur les conditions de travail et la santé des travailleurs immigrés employés dans les restaurants de Chinatown à San Francisco, Etats-Unis.
Descripteurs (primaires) Californie; conditions de travail; niveau de santé; travailleurs migrants; restaurants
Descripteurs (secondaires) USA; recherche appliquée; enquête par questionnaire; listes de contrôle
Type de document D - Articles de périodiques
Sujet(s) Commerce, services, bureaux
Domaine(s) thématique(s) Industries et professions
Catégorie(s) de recherche Hôtels et restaurants
Emploi précaire