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Base de données CISDOC

ID du document (ISN)109748
Numéro CIS 09-562
ISSN - Titre de série 0271-3586 - American Journal of Industrial Medicine
Année 2008
Numéro de convention ou de série
Auteur(s) Jeebhay M.F., Robins T.G., Miller M.E., Bateman E., Smuts M., Baatjies R., Lopata A.L.
Titre Allergies et asthme d'origine professionnelle chez les travailleurs du conditionnement de poissons de mer
Titre original Occupational allergy and asthma among salt water fish processing workers [en anglais]
Informations bibliographiques nov. 2008, vol.51, n°11, p.899-910. 50 réf.
Résumé Le but de cette étude transversale était de déterminer la prévalence et les facteurs de risque de symptômes allergiques, de sensibilisation allergique, d'hyperréactivité bronchique et d'asthme chez les travailleurs affectés au conditionnement de poissons de mer. Elle porte sur 594 travailleurs de deux entreprises de traitement ayant répondu à une version modifiée du questionnaire de l'étude épidémiologique européenne sur la prévalence et les facteurs de risque de l'asthme (European Community Respiratory Health Survey) et qui ont été soumis à des tests cutanés avec des extraits d'allergènes courants en suspension dans l'air, de poisson frais et de farine de poisson, ainsi qu'à des examens spirométriques et à un test de provocation à la méthacholine. Les résultats sont commentés.
Descripteurs (primaires) poissons; allergies; sensibilisation; industries de l'alimentation; asthme
Descripteurs (secondaires) Afrique du Sud; méthacholine; symptômes; enquête par questionnaire; étude transversale; réactivité allergique; tests cutanés; spirométrie; facteurs de risque; taux de fréquence; tests d'allergie
Type de document D - Articles de périodiques
Pays / Etat ou ProvinceUSA; Afrique du Sud
Sujet(s) Alimentation, boissons, tabac
Agriculture, pêche, élevage
Domaine(s) thématique(s) Industries et professions
Médecine du travail, épidémiologie
Catégorie(s) de recherche Maladies de l'appareil respiratoire (sauf pneumoconioses et pathologies similaires)
Industrie alimentaire
Risques liés aux animaux
Allergies