| ID du document (ISN) | 109659 |
| Numéro CIS |
09-604 |
| ISSN - Titre de série |
1120-2971 - Prevenzione oggi |
| Année |
2007 |
| Numéro de convention ou de série |
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| Auteur(s) |
Zecchi G. |
| Titre
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Action concertée en tant qu'approche efficace pour répondre aux exigences du décret législatif 626/94 sur les risques et les troubles musculosquelettiques dans les laiteries produisant le fromage de Parmigiano-Reggiano: expérience à Reggio d'Emilie |
| Titre original |
Concerted action as an effective approach in applying the provisions of Legislative Decree 626/94 on musculoskeletal risks and disorders in dairies producing Parmigiano-Reggiano cheese: The experience of Reggio Emilia [en anglais]
La scelta della concertazione come approccio efficace nell'applicazione del D.Lgs. 626/94 in tema di rischi e danni muscoloscheletrici nei caseifici del Parmigiano-Reggiano: l'esperienza di Reggio Emilia [en italien] |
| Informations bibliographiques |
3e trimestre 2007, vol.3, n°3, p.5-21. Illus. 10 réf. |
| Accès internet |
http://prevenzioneoggi.ispesl.it/pdf%5Cric2007_03_1_it.pdf [en italien]
http://prevenzioneoggi.ispesl.it/pdf%5Cric2007_03_1_en.pdf [en anglais]
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| Résumé
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L'industrie laitière associée à la production du fromage Parmigiano-Reggiano compte environ 130 entreprises employant quelque 1000 travailleurs. La plupart des entreprises sont de petite taille et utilisent des méthodes de production traditionnelles, qui impliquent beaucoup de manutention manuelle. Cette enquête avait pour but d'évaluer la validité et l'efficacité d'une approche ergonomique concertée dans ce secteur, en tant que moyen de répondre aux exigences de la législation italienne sur la prévention des risques musculosquelettiques. Les résultats sont commentés. Bien que les progrès techniques récents aient permis de développer de nouveaux outils susceptibles d'éliminer ou de diminuer les facteurs de risque, l'utilisation de ces auxiliaires est encore peu répandue, notamment dans les petites entreprises. |
| Descripteurs (primaires) |
Italie; ergonomie; collaboration; participation des travailleurs; industrie laitière |
| Descripteurs (secondaires) |
petites entreprises; aspects légaux; soulèvement des charges; facteurs de risque; manutention manuelle; enquête; affections de l'appareil locomoteur |
| Type de document |
D - Articles de périodiques |
| Pays / Etat ou Province | Italie |
| Sujet(s) |
Alimentation, boissons, tabac
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| Domaine(s) thématique(s)
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Physiologie, ergonomie
Industries et professions
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| Catégorie(s) de recherche
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Industrie alimentaire
Ergonomie
Participation des travailleurs
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