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Base de données CISDOC

ID du document (ISN)109650
Numéro CIS 09-664
ISBN(s) 978-0-7176-6358-3
Année 2009
Numéro de convention ou de série
Auteur(s)
Health and Safety Executive
Titre Boulangers - le moment est venu de purifier l'air
Titre original Bakers - Time to clear the air! [en anglais]
Informations bibliographiques HSE Books, P.O. Box 1999, Sudbury, Suffolk CO10 2WA, Royaume-Uni, avr. 20098p. Illus. 1 réf.
Accès internet http://www.hse.gov.uk/pubns/indg429.pdf [en anglais]
Résumé Destinée aux boulangers, cette brochure explique comment les poussières de farine peuvent provoquer de l'asthme. Elle décrit à l'aide de dessins les principales opérations générant de la poussière et comment se protéger efficacement.
Descripteurs (primaires) boulangerie, biscuiterie; asthme; Royaume-Uni
Descripteurs (secondaires) poussières en suspension dans l'air; farine; guides de sécurité; méthodes de travail et sécurité; limitation de l'exposition
Type de document F - Notes documentaires, directives pratiques, normes
Pays / Etat ou ProvinceRoyaume-Uni
Sujet(s) Alimentation, boissons, tabac
Domaine(s) thématique(s) Risques chimiques
Catégorie(s) de recherche Industrie alimentaire
Maladies de l'appareil respiratoire (sauf pneumoconioses et pathologies similaires)