| ID du document (ISN) | 108670 |
| Numéro CIS |
08-1212 |
| ISSN - Titre de série |
1351-0711 - Occupational and Environmental Medicine |
| Année |
2007 |
| Numéro de convention ou de série |
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| Auteur(s) |
Johnson E.S., Zhou Y., Sall M., El Faramawi M., Shah N., Christopher A., Lewis N. |
| Titre
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Mortalité par affections non malignes chez les travailleurs de la filière viande: modèle pour l'étude du rôle des agents zoonotiques transmissibles dans les affections non malignes chroniques chez l'humain |
| Titre original |
Non-malignant disease mortality in meat workers: A model for studying the role of zoonotic transmissible agents in non-malignant chronic diseases in humans [en anglais] |
| Informations bibliographiques |
déc. 2007, vol.64, n°12, p.849-855. 53 réf. |
| Résumé
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Une étude de la mortalité due à une affection non maligne a été réalisée entre 1949 et 1989 sur une cohorte de 8520 salariés syndiqués de la filière viande à Baltimore, Maryland, travaillant dans des ateliers d'abattage ou de conditionnement et fortement exposés à des agents infectieux. La mortalité de cette cohorte a été comparée à celle d'un groupe témoin de 6081 travailleurs non exposés, affiliés au même syndicat, ainsi qu'à celle de la population générale des Etats-Unis. On a calculé les taux de mortalité proportionnels, normalisés et relatifs. On observe des excès significatifs de mortalité par septicémie, hémorragie subarachnoïde, néphrite chronique, endocardite et affections cardiaques fonctionnelles chez les travailleurs de la filière viande, par rapport au groupe témoin ou à la population générale des Etats-Unis. L'hypothèse émise est que des agents zoonotiques transmissibles pourraient être responsables de certaines affections circulatoires, neurologiques ou autres observées chez ces travailleurs. |
| Descripteurs (primaires) |
Maryland; industrie de la viande; risques biologiques; mortalité |
| Descripteurs (secondaires) |
USA; troubles fonctionnels cardiaques; maladies chroniques; maladies infectieuses; bactériémie, septicémie; évaluation statistique; hémorragie; étude de cohorte; effets neurologiques; rôle des organisations de travailleurs; néphrite |
| Type de document |
D - Articles de périodiques |
| Pays / Etat ou Province | USA |
| Sujet(s) |
Alimentation, boissons, tabac
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| Domaine(s) thématique(s)
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Risques biologiques
Médecine du travail, épidémiologie
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| Catégorie(s) de recherche
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Industrie alimentaire
Risques biologiques
Maladies bactériennes et parasitaires
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