| ID du document (ISN) | 108049 |
| Numéro CIS |
08-613 |
| Année |
2004 |
| Numéro de convention ou de série |
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| Auteur(s) |
Arroyo Aguilar R., Ynoñan García P., Yupanqui Atahualpa L., Hermoza Lanao A. |
| Titre
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Conditions de travail et santé des travailleuses dans l'agroindustrie de l'asperge dans la région d'Ica |
| Titre original |
Condiciones de trabajo y salud de las mujeres trabajadoras de la agroindustria del espárrago, región Ica [en espagnol] |
| Informations bibliographiques |
Instituto de salud y trabajo (ISAT), Av. Almado Márquez 1875, Jesus María, Lima, Pérou, 2004. 55p. Illus. |
| Résumé
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L'industrie de l'asperge est un des secteurs d'exportation non traditionnel les plus importants du Pérou. Cette étude réalisée dans la région d'Ica visait à obtenir des informations sur les conditions de travail dans le secteur de l'asperge, qui emploie une proportion importante de femmes dans les activités aux champs comme dans le conditionnement industriel. L'étude a été réalisée en trois temps. Tout d'abord, on a cherché à déterminer les caractéristiques du processus de travail dans l'agroindustrie de l'asperge d'une part à l'usine et d'autre part aux champs, ainsi que les conditions de travail, les risques et les atteintes possibles à la santé. On a ensuite effectué une analyse ergonomique de différentes tâches. Enfin, on a examiné les répercussions socio-économiques de l'emploi des femmes dans ce secteur. |
| Descripteurs (primaires) |
Pérou; agriculture; femmes; conditions de travail |
| Descripteurs (secondaires) |
pesticides; facteurs de risque; évaluation ergonomique; enquête |
| Type de document |
E - Livres, rapports, comptes rendus |
| Pays / Etat ou Province | Pérou |
| Sujet(s) |
Agriculture, pêche, élevage
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| Domaine(s) thématique(s)
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Industries et professions
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| Catégorie(s) de recherche
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Agriculture
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