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Base de données CISDOC

ID du document (ISN)107821
Numéro CIS 08-365
ISBN(s) 2-7389-1385-7
Année 2006
Numéro de convention ou de série INRS ED 991
Auteur(s) Fernandez A., Ballue C., Coubes S., Marc R.
Titre Femme de chambre et valet dans l'hôtellerie
Informations bibliographiques Institut national de recherche et de sécurité, 30, rue Olivier-Noyer, 75680 Paris Cedex 14, France, sept. 2006. 12p. Illus. Prix: EUR 2,50. Version téléchargeable gratuite.
Accès internet http://www.inrs.fr/INRS-PUB/inrs01.nsf/inrs01_catalog_view_view/D3EDF658346CA80DC12572120032268A/$FILE/ed991.pdf [en français]
Résumé Ce guide présente un état des lieux du métier de femme de chambre et de valet dans l'hôtellerie afin de proposer des actions associant prévention des risques professionnels et amélioration de la qualité du travail. Thèmes traités: caractéristiques du métier; risques professionnels; comment diminuer les contraintes liées au travail (organisation du travail, outils, ergonomie, disposition des chambres, formation).
Descripteurs (primaires) France; organisation de la prévention dans l'entreprise; industrie hôtelière; intendants et personnel de la restauration
Descripteurs (secondaires) allergènes; organisation du travail; eczéma; psychologie et organisation du travail; guides de sécurité; ergonomie; conditions de travail; rôle des assureurs; formation à la prévention; motivation
Type de document F - Notes documentaires, directives pratiques, normes
Pays / Etat ou ProvinceFrance
Sujet(s) Commerce, services, bureaux
Domaine(s) thématique(s) Industries et professions
Catégorie(s) de recherche Hôtels et restaurants