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Base de données CISDOC

ID du document (ISN)107066
Numéro CIS 07-1139
ISSN - Titre de série 1351-0711 - Occupational and Environmental Medicine
Année 2006
Numéro de convention ou de série
Auteur(s) Skogstad M., Kjærheim K., Fladseth G., Gjølstad M., Daae H.L., Olsen R., Molander P., Ellingsen D.G.
Titre Modification de la fonction respiratoire chez le personnel de bars et de restaurants avant et après l'entrée en vigueur d'une interdiction de fumer
Titre original Cross shift changes in lung function among bar and restaurant workers before and after implementation of a smoking ban [en anglais]
Informations bibliographiques juil. 2006, vol.63, n°7, p.482-487. Illus. 36 réf.
Résumé Afin d'étudier les effets d'une loi interdisant le tabagisme en Norvège sur la fonction respiratoire du personnel des bars et des restaurants, 93 sujets travaillant dans 13 établissements d'Oslo ont été examinés au début et à la fin de leur poste, avant et après l'entrée en vigueur de la loi. Les taux moyens de nicotine et de poussières totales avant l'interdiction de fumer étaient respectivement de 28g/m3 et 275µg/m3, alors que les taux correspondants après l'interdiction étaient respectivement de 0,6µg/m3 et 77µg/m3. L'évaluation de la fonction respiratoire portait sur le volume pulmonaire dynamique et sur le débit expiratoire. La différence entre l'expiration maximale forcée (EMF) au début et à la fin du poste passait de 81ml à 52ml. Les diminutions du volume expiratoire maximal par seconde (VEMS) au cours d'un poste étaient respectivement de 89ml et 46ml avant et après l'interdiction. La diminution du débit expiratoire médian (DEM25-75%) était modifiée de manière significative, passant de 199ml/s à 64ml/s. Chez 26 sujets non fumeurs et 11 sujets asthmatiques, la diminution du VEMS et du DEM25-75% était significativement plus élevée avant qu'après l'entrée en vigueur de interdiction de fumer. Chez les non-fumeurs, on observe une relation entre la concentration des poussières et la diminution du DEM25-75% avant l'interdiction.
Descripteurs (primaires) serveurs et barmen; Norvège; fonction pulmonaire; tabagisme passif; restaurants
Descripteurs (secondaires) nicotine; fumeurs; volume expiratoire maximal par seconde; poussières respirables; débit expiratoire force
Type de document D - Articles de périodiques
Pays / Etat ou ProvinceNorvège
Sujet(s) Commerce, services, bureaux
Domaine(s) thématique(s) Risques chimiques
Médecine du travail, épidémiologie
Catégorie(s) de recherche Tabagisme
Hôtels et restaurants
Tabagisme passif