ID du document (ISN) | 100134 |
Numéro CIS |
02-1300 |
Année |
2001 |
Numéro de convention ou de série |
HSE Catering Information Sheet No.20
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Auteur(s) |
Health and Safety Executive |
Titre
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Sécurité et santé du personnel assurant le service dans les restaurants |
Titre original |
Health and safety for waiting staff [en anglais] |
Informations bibliographiques |
HSE Books, P.O. Box 1999, Sudbury, Suffolk CO10 2WA, Royaume-Uni, août 2001. 4p. 4 réf. |
Accès internet |
http://www.hse.gov.uk/pubns/cais20.pdf [en anglais]
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Résumé
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Cette notice d'information s'adresse aux employeurs du secteur de la restauration et présente des conseils sur les moyens de réduire les risques d'accidents et d'atteinte à la santé chez le personnel assurant le service. Au sommaire: responsabilités des employeurs; applicabilité des dispositions s'appliquant au personnel temporaire; dispositions particulières s'appliquant aux manifestations spéciales; liste de contrôle détaillée pouvant servir pour l'information du personnel ainsi que pour rappeler les principes de bonne pratique. |
Descripteurs (primaires) |
serveurs et barmen; industrie hôtelière; Royaume-Uni; sécurité et hygiène du travail |
Descripteurs (secondaires) |
responsabilités des employeurs; travailleurs temporaires; notice d'information; guides de sécurité; listes de contrôle; information du personnel; formation à la prévention dans l'industrie |
Type de document |
F - Notes documentaires, directives pratiques, normes |
Pays / Etat ou Province | Royaume-Uni |
Sujet(s) |
Commerce, services, bureaux
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Domaine(s) thématique(s)
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Industries et professions
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Catégorie(s) de recherche
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Hôtels et restaurants Emploi précaire
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