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Base de datos CISDOC

ID (ISN) del documento78617
Número CIS 02-571
ISBN(s) 3-7776-1100-X
Año 2001
Número de serie BUA Report 222
Autor(es)
Advisory Committee on Existing Chemicals of Environmental Relevance (BUA)
Título Genisteína - sustancia modelo para describir los efectos endocrinos de los fitoestrógenos
Título original Genistein - Model substance for describing endocrine effects of phytoestrogens [en inglés]
Información bibliográfica S. Hirzel Verlag, Birkenwaldstrasse 44, 70191 Stuttgart, Germany, 2001. xviii, 134p. 237 ref.
Resumen Basándose en un estudio bibliográfico, este documento estudia los efectos de la genisteína. Esta sustancia constituye un ejemplo de fitoestrógeno, un grupo de compuestos con efectos similares a los de los estrógenos. Concentraciones elevadas de esta sustancia se encuentran especialmente en los granos de soja, alimento básico en Asia, razón por la cual es importante conocer su farmacocinética, su metabolismo y sus efectos. Se observaron efectos relativamente débiles sobre el sistema hormonal y un alargamiento del ciclo menstrual en mujeres premenopáusicas, a concentraciones de genisteína correspondientes a las de la dieta típica asiática. Estos efectos podrían influir en los índices de incidencia de cáncer, particularmente el cáncer de mama. No obstante, numerosos estudios han puesto en evidencia los efectos benéficos para la salud de los regímenes alimenticios ricos en genisteína o en fitoestrógenos. Estudios in vitro y ensayos con animales muestran que la genisteína posee propiedades toxicológicas similares a las de los estrógenos.
Descriptores (primarios) efectos tóxicos; Alemania; efectos endocrinos; plantas; ecotoxicología; estrógenos
Descriptores (secundarios) revisión bibliográfica; soja; régimen alimenticio; documentación de base; investigaciones en el animal; pruebas in vitro; ciclo menstrual
Tipo de documento B - Fichas de información de seguridad química
País / Estado o ProvinciaAlemania
Tema(s) Sustancias tóxicas y peligrosas
Broad subject area(s)
Navegación por categoria(s) Pollution control
Nutrición