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Base de datos CISDOC

ID (ISN) del documento54871
Número CIS 90-1844
Año 1990
Número de serie D/1990/1205/36
Título Safety guide for hotels and restaurants
Título original Guide de la sécurité dans le secteur HORECA [en francés]
Información bibliográfica Commissariat général à la promotion du Travail, 53 rue Belliard, 1040 Bruxelles, Belgium, 1990. 40p. Illus.
Resumen This booklet reviews hazards related to hotels, restaurants and catering services. Aspects covered: fire prevention; particularly dangerous equipment and workplaces (kitchens); electricity; protection against falls of persons; protection against dangerous equipment and machines; burns and cuts; sanitary installations; housekeeping; personal protective equipment.
Descriptores (primarios) restaurantes; Bélgica; material para la formación; cantinas; industria de la alimentación; industria hotelera
Descriptores (secundarios) caída de personas; dispositivos de protección; electricidad; guías de seguridad; carne; equipos peligrosos; prevención de los incendios; productos alimenticios
Tipo de documento C - Manuales de formación, material audiovisual
País / Estado o ProvinciaBélgica
Tema(s) Alimentación, bebidas, tabaco
Broad subject area(s) Industrias y ocupaciones
Navegación por categoria(s) OSH training
Hotels and restaurants
Industria alimentaria