| ID (ISN) del documento | 21326 |
| Número CIS |
74-1460 |
| ISSN - Título de la serie |
0007-9936 - Cahiers de médecine interprofessionnelle |
| Año |
1972 |
| Número de serie |
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| Autor(es) |
Colas J. |
| Título |
Inspections of undertakings: food retail trades - Butchery, pork-butchery, fish retail trade) |
| Título original |
Visites d'entreprises: commerces de détail de l'alimentation - Boucherie, charcuterie, poissonnerie. [en francés] |
| Información bibliográfica |
4th quarter 1972, Vol.12, No.48, p.101-118, and 3 data sheets of 6p. Illus. 4 ref. |
| Resumen |
Practical guidelines for medical and technical services inspecting retail trades in the fields of butchery, pork-butchery and fish retail trade. Characteristics of premises, procedures and equipment of particular interest for occupational safety and health. |
| Descriptores (primarios) |
comercio al detalle; industria de la carne; inspección |
| Descriptores (secundarios) |
bienestar de los trabajadores; Francia; duración del trabajo; manipulación manual; almacenes frigoríficos; riesgos para la salud; riesgos mecánicos; legislación; verificaciones de seguridad; locales |
| Tipo de documento |
- |
| Tema(s) |
Alimentación, bebidas, tabaco
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| Broad subject area(s) |
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| Navegación por categoria(s) |
Industria alimentaria
Labour inspection
Retail industry
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