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Base de datos CISDOC

ID (ISN) del documento21326
Número CIS 74-1460
ISSN - Título de la serie 0007-9936 - Cahiers de médecine interprofessionnelle
Año 1972
Número de serie
Autor(es) Colas J.
Título Inspections of undertakings: food retail trades - Butchery, pork-butchery, fish retail trade)
Título original Visites d'entreprises: commerces de détail de l'alimentation - Boucherie, charcuterie, poissonnerie. [en francés]
Información bibliográfica 4th quarter 1972, Vol.12, No.48, p.101-118, and 3 data sheets of 6p. Illus. 4 ref.
Resumen Practical guidelines for medical and technical services inspecting retail trades in the fields of butchery, pork-butchery and fish retail trade. Characteristics of premises, procedures and equipment of particular interest for occupational safety and health.
Descriptores (primarios) comercio al detalle; industria de la carne; inspección
Descriptores (secundarios) bienestar de los trabajadores; Francia; duración del trabajo; manipulación manual; almacenes frigoríficos; riesgos para la salud; riesgos mecánicos; legislación; verificaciones de seguridad; locales
Tipo de documento -
Tema(s) Alimentación, bebidas, tabaco
Broad subject area(s)
Navegación por categoria(s) Labour inspection
Retail industry
Industria alimentaria