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Base de datos CISDOC

ID (ISN) del documento108968
Número CIS 08-1359
Año 2008
Número de serie Facts 79
Título La protección de los trabajadores del sector de la hostelería, la restauración y el catering
Título original Zakrila na raboteštite v hotelierstvoto, restorant'orstvoto i ketăringa [en búlgaro]
Skydda arbetstagare i hotell-, restaurang- och cateringsektorn [en sueco]
Beskyttelse af arbejdstagere i hotel- og restaurationsbranchen [en danés]
Arbeitnehmerschutz im Gastgewerbe [en alemán]
Prostasía tōn ergazoménōn ston kládo tōn xenodoheíōn, tōn estiatoríōn kai tēs trofodosías [en griego]
Protecting workers in hotels, restaurants and catering [en inglés]
Töötajate kaitse hotellides, restoranides ja toitlustuses [en estonio]
Hotelli-, ravintola- ja catering-alan työturvallisuus [en finlandés]
La protection des travailleurs du secteur de l'hôtellerie, de la restauration et des cafés [en francés]
A munkavállalók védelme a szállodákban, az éttermekben és a vendéglátásban [en húngaro]
Protezione dei lavoratori nel settore alberghiero, della ristorazione e del catering [en italiano]
Viešbučių, restoranų ir viešojo maitinimo įstaigų darbuotojų apsauga [en lituano]
Viesnīcu, restorānu un sabiedriskās ēdināšanas nozares darbinieku aizsardzība [en letón]
Protezzjoni tal-ħaddiema fil-Lukandi, ir-Ristoranti u l-Kejtering [en maltés]
Bescherming van werknemers in de horeca [en holandés]
Ochrona pracowników sektora hotelarskiego i gastronomicznego [en polonés]
Proteger os trabalhadores da hotelaria e restauração [en portugués]
Protecţia lucrătorilor din sectorul hoteluri, restaurante şi catering [en rumano]
Ochrana zamestnancov v hoteloch, reštauráciách a stravovacích službách [en eslovaco]
Varnost delavcev v dejavnosti hotelirstva in gostinstva [en esloveno]
Ochrana pracovníků v hotelových, restauračních a stravovacích službách [en checo]
Información bibliográfica European Agency for Safety and Health at Work, http://osha.eu.int, 2008. 2p. Illus. 2 ref.
Acceso Internet http://osha.europa.eu/en/publications/factsheets/79/view [en plurilingüe]
Resumen The growing hotel, restaurant and catering sector (HORECA) employs more than 7.8 million, mostly young and low skilled people in the European Union. Typically, employees work long, irregular hours doing physically demanding work. This fact sheet summarizes a prevention report on the HORECA sector. The report provides an overview of occupational safety and health, draws an inventory of good practices and comments the main changes that the sector is undergoing from the business and employment standpoints.
Descriptores (primarios) restaurantes; industria hotelera; condiciones de trabajo; Unión Europea
Descriptores (secundarios) instituciones publicas de prevencion; estudio de caso; nota informativa; carga física; horarios de trabajo; informe
Tipo de documento F - Notas informativas, directrices prácticas, normas
País / Estado o ProvinciaUnión Europea
Tema(s) Cemercio, servicios, oficinas
Broad subject area(s) Industrias y ocupaciones
Navegación por categoria(s) Hotels and restaurants