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Base de datos CISDOC

ID (ISN) del documento105096
Número CIS 06-642
ISSN - Título de la serie 1351-0711 - Occupational and Environmental Medicine
Año 2005
Número de serie
Autor(es) Brant A., Nightingale S., Berriman J., Sharp C., Welch J., Newman Taylor A.J., Cullinan P.
Título Asma de los panaderos de supermercado: qué precisión tiene una vigilancia rutinaria?.
Título original Supermarket baker's asthma: How accurate is routine health surveillance? [en inglés]
Información bibliográfica June 2005, Vol.62, No.6, p.395-399. Illus. 13 ref.
Resumen Una cadena de supermercados que dispone de 324 establecimientos, equipados con una panadería donde se confeccionaba el pan, puso en marcha un programa de vigilancia, en tres etapas, para los trabajadores que prestan sus servicios en la panadería. La primera etapa consistió en una encuesta mediante cuestionario acerca de los síntomas respiratorios. Caso de existir sintomatología, cumplimentaban un segundo cuestionario centrado en la exposición en el centro de trabajo. Cuando alguno de ellos era considerado como efectivamente expuesto, se le efectuaba análisis de sangre para determinar IgE especificas a la harina y a-amilasa fúngica. Los resultados se compararon con los de un estudio transversal independiente realizado sobre los trabajadores de 20 almacenes de la empresa. El programa de vigilancia calculó que el 1% de los trabajadores padecían sintomatología de origen profesional, mientras que según el estudio transversal, la proporción era de un 4%. Los programas de vigilancia rutinaria pueden subestimar la frecuencia de enfermedades profesionales. Se desconocen las razones de esta subestimación, por lo que será preciso que se lleven a cabo nuevas investigaciones sobre el diseño y la eficacia de los programas de vigilancia medica del asma profesional.
Descriptores (primarios) panadería, galletería; vigilancia médica; supermercados; asma
Descriptores (secundarios) inmunoglobulinas; enzimas; amilasa; harina; tests de alergia; valoración de la exposición; encuesta por cuestionario; estudio transversal; valoración del programa; síntomas
Tipo de documento D - Artículos periódicos
País / Estado o ProvinciaReino Unido
Tema(s) Alimentación, bebidas, tabaco
Sustancias tóxicas y peligrosas
Broad subject area(s) Riesgos químicos
Navegación por categoria(s) Diseases of the respiratory system (except for pneumoconiosis & similar)
Retail industry
Industria alimentaria