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Base de datos CISDOC

ID (ISN) del documento100333
Número CIS 02-1235
ISSN - Título de la serie 0105-1873 - Contact Dermatitis
Año 2001
Número de serie
Autor(es) Salinas M.L., Ogura T., Soffchi L.
Título Dermatitis de contacto por irritación causada por los cristales aciculares o rafidios de oxalato de calcio del Agave tequilana en los trabajadores de las destilerías de tequila y las plantaciones de agave
Título original Irritant contact dermatitis caused by needle-like calcium oxalate crystals, raphides, in Agave tequilana among workers in tequila distilleries and agave plantations [en inglés]
Información bibliográfica Feb. 2001, Vol.44, No.2, p.94-96. Illus. 15 ref.
Resumen En todos los tejidos de las plantas Agave tequilana, se encuentran cantidades importantes de cristales aciculares - o rafidios - de oxalato de calcio; así 1 gotita (0,03 mL) del jugo extraido al presionar las hojas contiene 100-150 cristales de 30 a 500 (m de longitud y afilados en ambos extremos. En las destilerías de tequila, 5/6 de los trabajadores que manipulaban tallos de agave presentaron una irritación característica, mientras que solamente un tercio de los trabajadores empleados en las plantaciones de agave se quejaban de dicha irritación. Este estudio mediante cuestionario confirma que la irritación que padecen los trabajadores, tanto de las destilerías como de las plantaciones, afecta a las partes del cuerpo en contacto directo con las plantas, a través de la piel.
Descriptores (primarios) substancias irritantes; oxalatos; destilerías; plantaciones; dermatitis
Descriptores (secundarios) México; encuesta por cuestionario; irritación
Tipo de documento D - Artículos periódicos
País / Estado o ProvinciaMéxico
Tema(s) Patología profesional
Broad subject area(s) Medicina del trabajo, epidemiología
Navegación por categoria(s) Skin diseases
Esters and salts
Industria de bebidas
Agricultura