Herramientas y protocolos

Herramientas y protocolos regionales del proyecto "Mejora de la SST en la cadena de suministro del café en América Latina".

Herramientas y protocolos regionales

  1. Mejora de la seguridad y la salud en el trabajo en la cadena de suministro del café. Una caja de herramientas para la acción

    Esta caja de herramientas reúne herramientas útiles para mejorar la seguridad y salud en el trabajo (SST) en la cadena de suministro del café. Proporciona un panorama integral del alcance y de la utilidad de cada uno de sus instrumentos.

  2. Protocolo de seguridad y salud en el trabajo en la cadena de valor del café Énfasis en la prevención y mitigación frente a la COVID-19

    Este resumen, integra las medidas más genéricas de los protocolos y guías orientadas a varios eslabones de la cadena del calor del café de Honduras y México a través de siete grandes apartados: i) objetivos, ii) alcance, iii) implementación, iv) estrategias de prevención y mitigación frente a la COVID-19, v) Recomendaciones de seguridad y salud en el trabajo, vi) Identificación de riesgos dentro de cada eslabón de la cadena de valor del café, y vii) plan de intervención sobre seguridad y salud en el trabajo.

  3. Metodología para la identificación de peligros, evaluación y valoración de los riesgos en el sector agrícola

    Esta metodología brinda una serie de herramientas para que sea posible, de manera didáctica y práctica, realizar la gestión del riesgo en seguridad y salud en el trabajo en el sector agrícola.

  4. Herramienta de condiciones de salud y trabajo para personas que realizan actividades temporales o estacionales de cultivos de café (nota para la aplicación)

    Este documento presenta consideraciones a tener en cuenta en la aplicación de la "Herramienta de condiciones de salud y trabajo para personas que realizan actividades temporales o estacionales en cultivos de café", en las instancias de acopio de información y datos sobre dicha población.

  5. Protocolos de seguridad y salud en el trabajo en la cadena de valor del café. Énfasis en la prevención y mitigación frente a la COVID-19 en México

    La Organización Internacional del Trabajo (OIT), la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (AMECAFE) y la Asociación Nacional de la Industria del Café (ANICAFE) decidieron sumar sus esfuerzos para la elaboración de cinco protocolos relacionados con la seguridad y salud en el trabajo y las medidas de prevención y mitigación para hacer frente a la COVID-19, en cinco diferentes eslabones de la cadena de valor del café.

  6. Guía práctica de prevención y mitigación de la COVID-19 en la agricultura en Honduras

    Recomendaciones para empresas agrícolas medianas y grandes. Esta guía, elaborada en colaboración con el Consejo Hondureño del Consejo Privado (COHEP).

  7. Guía práctica de prevención y mitigación de la COVID-19 en la cadena de valor del café en Honduras

    Recomendaciones para fincas de café, torrefactoras, cooperativas, empresas de comercialización y exportadoras. Esta guía, elaborada en colaboración con el Consejo Hondureño del Consejo Privado (COHEP) y el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE).

  8. Guía práctica para la prevención y mitigación del COVID-19 en la agricultura

    Esta guía tiene como objetivo brindar orientaciones prácticas para la prevención y mitigación de la transmisión del coronavirus (COVID-19) en las actividades agrícolas. Estas recomendaciones deberán atenderse en complemento de cualquier normativa, regulación o directiva impartida por cada país, teniendo presente su cobertura de protección social en materia de seguridad y salud en el trabajo.

  9. Carteles sobre seguridad y salud en la cosecha y procesamiento del café

    Material gráfico desarrollado por el proyecto con el objetivo de evitar accidentes -o en lo posible reducirlos- que comprometan la seguridad y salud de los trabajadores al momento de realizar tareas y labores en la cosecha y el procesamiento del café.