Les directives sur la formation des cuisiniers de navire se veulent des informations et des conseils pratiques complémentaires à l’attention des Etats du pavillon, que ces derniers peuvent prendre en compte dans leur législation nationale et dans d’autres mesures d’application de la règle 3.2 et du code de la MLC, 2006. Il convient de souligner que ces directives sont destinées à apporter une aide pratique à tout gouvernement qui les jugera utiles. Dans tous les cas, les lois et règlements nationaux ou les accords collectifs pertinents et autres mesures d’application de la MLC, 2006, propres à l’Etat du pavillon devraient être considérés comme les règles qui font foi en la matière dans ledit Etat. Les directives peuvent aussi être utiles aux Etats fournisseurs de main-d’oeuvre qui disposent d’établissements de formation spécialisés pour les cuisiniers de navire.