Las normas internacionales del trabajo son instrumentos jurídicos que establecen principios y derechos básicos en el trabajo. 

Todos los países de la subregión ratificaron los 8 convenios fundamentales de la OIT, que tienen relación con la libertad sindical y el derecho a la negociación colectiva, la abolición del trabajo forzoso, la abolición del trabajo infantil y la no-discriminación en el empleo, y en promedio, han ratificado 75 Convenios.

La Oficina de la OIT para el Cono Sur ofrece apoyo a sus mandantes en la elaboración de legislación nacional compatible con las normas de la OIT, la evaluación de los mecanismos y procedimientos de puesta en práctica de la legislación, y el fortalecimiento de las capacidades nacionales al respecto, entre otros.