En junio de 1994 el Instituto Tecnológico Universitario abre sus puertas a la comunidad para dar respuestas a las necesidades de:

* Formación y capacitación de perfiles profesionales/ocupacionales vinculados con el mundo del trabajo y la actividad social y económica;
* Educación Continua para RR.HH. que prestan servicios en empresas de la región;
* Distribución regional de los servicios para facilitar una mayor y real igualdad en las posibilidades de acceso a estudios superiores para residentes de las distintas regiones de Mendoza.

El ITU se constituye actualmente como Fundación,cuyo Consejo de Administración está integrado por el Gobierno de la Provincia de Mendoza, la Universidad Nacional de Cuyo, la Unión Comercial e Industrial de Mendoza, la Federación Económica de Mendoza y la Universidad Tecnológica Nacional.

Visión
Ser reconocidos como una institución que propende a mejorar la calidad de vida de la población a través de la educación con igualdad de oportunidades para todos. Que forme personas innovadoras y de espíritu emprendedor, capaces de pensar y hacer, con competencias técnicas y con conductas sociales basadas en valores éticos y democráticos. Que tiende al desarrollo regional sustentable a partir de propuestas de formación técnica superior, capacitación en servicio, investigación tecnológica y de desarrollo que atienda a la demanda individual, social y productiva. Que brinde servicios educativos y tecnológicos congruentes, flexibles, dinámicos e innovadores, articulando su accionar con: el sector empresario, la Universidad Nacional de Cuyo, el sector público, a través del apoyoa los planes estratégicos del Gobierno de la provincia y de los municipios. Que propicie que todos sus integrantes tengan oportunidades de realización personal y profesional. Que asume como compromisos esenciales en su accionar la calidad, la eficiencia y la eficacia.

Misión
Ser una organización flexible, integrada e interactiva, que responda a las cambiantes demandas con cobertura territorial en el ámbito provincial. Innovadora, con capacidad de desarrollo tecnológico y orientada al cliente. Formadora de recursos humanos altamente capacitados, con estándares de calidad basados en competencias laborales/profesionales, con espíritu emprendedor, para contribuir al desarrollo regional. Que brinde formación técnica superior a través de carrera cortas, con articulación universitaria (en especial con la UNCuyo) y los planes de desarrollo que promueva el Gobierno de Mendoza. Que desarrolle acciones y servicios para el fortalecimiento del empresariado local, orientado fundamentalmente a la PyMes.

Modelos Pedagógico: Aprendiendo a aprender
El modelo pedagógico del ITU se basa en la personalización y está enfocado a la gestión del conocimiento autónomo. Por eso, el actor principal del aprendizaje es el propio estudiante, con sus necesidades, sus habilidades, sus intereses, su cultura, su motivación para superarse; todo ello en un contexto dado y con aplicación a la realidad.

Lo que el estudiante debe aprender, cómo lo aprende y cómo lo aplica es el eje de la propuesta formativa, por lo que se adopta un formación centrada en competencias,de modo de asegurar la capacidad para el manejo autónomo de los conocimientos y habilidades para aplicar ese conocimiento en la resolución de problemas, utilizando herramientas conceptuales, tecnológicas, informáticas y de comunicación apropiadas.