|
|
| CIUO-58 |
| |
| Grandes grupos, subgrupos y grupos primarios |
| Publicaciòn |
| |
|
|
|
| 7413 OPERARIOS DE LA ELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS |
| |
Los operarios de la elaboración de productos lácteos fabrican mantequilla
y diversos tipos de queso, crema u otros productos lácteos.
Sus tareas incluyen las siguientes:
a) hervir la leche, separar la nata de la leche y batir la nata para hacer
mantequilla;
b) cuajar la leche, calentar la cuajada hasta que tome la consistencia
deseada, escurrir el agua y meter el queso en los moldes para formarlos
por presión;
c) desempeñar tareas afines;
d) supervisar a otros trabajadores.
Entre las ocupaciones comprendidas en este grupo primario figuran las siguientes:
- Mantequillero
- Quesero
Entre las ocupaciones afines, clasificadas en otra parte, figuran los siguientes:
- Operador de máquina, elaboración/ productos lácteos - 8272
- Operador de máquina, tratamiento/ leche - 8272
|
|
|
