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Réunion tripartite sur la mise en valeur des ressources
humaines, l'emploi et la mondalisation dans le secteur
de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme

Genève, 2-6 Avril 2001

Contenu

Travail dans un bar

Convocation

Cette réunion s'inscrit dans une cycle normal de réunions tripartites - auxquelles participent des représentants de gouvernements, d'employeurs et de travailleurs - organisées par l'Organisation internationale du Travail aux fins de débattre des questions du travail actuelles qui revêtent de l'importance pour le secteur concerné, et de fournir des orientations en vue que des mesures soient prises, aux niveaux national et international, par les organisations d'employeurs et de travailleurs, les gouvernements et l'OIT elle-même.

Une description du BIT, de ses réunions sectorielles et de leur règlement est disponible dans un document intitulé Réunions sectorielles.

Composition

La réunion sera composée de 75 représentants: 25 participants nommés par les gouvernements d'Etats Membres de l'OIT choisis par le Conseil d'administration du Bureau international du Travail; 25 représentants nommés par le Conseil d'administration après consultation avec le groupe des employeurs; et 25 représentants nommés par le Conseil d'administration après consultation avec le groupe des travailleurs. Les gouvernements des pays suivants ont été invités à nommer les participants: Afrique du Sud, Autriche, Barbade, Brésil, Canada, Chine, République de Corée, Costa Rica, République dominicaine, Egypte, Espagne, Etats-Unis, France, Grèce, Inde, Italie, Japon, Kenya, Liban, Maroc, Maurice, Pays-Bas, Pologne, Portugal et Suisse. Pour le cas où «un de ces gouvernements déclinerait l'invitation, une liste de réserve comprenant les pays suivants a été établie: Argentine, Chili, Croatie, Hongrie, Mexique, Namibie, Nouvelle-Zélande, Philippines, République-Unie de Tanzanie, Thaïlande, Tunisie, Turquie, Viet Nam, Zimbabwe. Les représentants des employeurs et des travailleurs ne proviennent pas nécessairement des mêmes pays que les représentants des gouvernements. Des invitations à participer à la réunion en tant qu'observateurs - avec un droit de parole mais pas le droit de vote - ont été envoyées à un certain nombre d'organisations intergouvernementales et non gouvernementales concernées par le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme.

La réunion est aussi ouverte au public, le droit de parole étant réservés aux délégués officiels, aux conseillers techniques qui les accompagnent, et aux représentants d'organisations intergouvernementales et non gouvernementales invitées.

Objet de la réunion

A sa 274e session (mars 1999), le Conseil d'administration du Bureau international du Travail a décidé que la réunion aurait pour objet: travaill dans un restaurant

  • un échange de vues sur les politiques et les méthodes de la mise en valeur des ressources humaines, de la création d'emploi et de la mondialisation dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme, sur la base d'un rapport élaboré par le Bureau à cette fin;
  • l'adoption de conclusions comprenant les propositions d'action avancées par les gouvernements, les organisations d'employeurs et de travailleurs au niveau national, et par l'OIT;
  • l'adoption de résolutions et d'un rapport sur les débats.

La réunion pourra aussi adopter des résolutions. Les "conclusions" expriment le consensus atteint par la réunion sur le sujet examiné et sur les politiques appropriées. Les "résolutions" reflètent l'esprit de la réunion concernant des questions sociales et du travail d'ordre général dans le secteur concerné, qui diffèrent de celles qui sont couvertes par les points inscrits à l'ordre du jour, ou les activités futures de l'OIT liées aux problèmes du secteur.

Rapport présenté à la réunion et points pour la discussion

rapport sur la réunion  la mise en valeur des ressources humaines,



 l'emploi et la mondalisation dans le secteur de l'hôtellerie,

Comme base pour la discussion, un rapport a été élaboré par le Bureau international du travail, La mise en valeur des ressources humaines, l'emploi et la mondalisation dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme, également disponible en format pdf en français, en anglais et en espagnol (avec des résumés en allemand, en arabe, en chinois et en russe), qui contient des informations et des analyses concernant les sujets suivants:

  • Délimitation du secteur et développements généraux;
  • Les facteurs actifs dans la mondialisation;
  • Emploi et conditions de travail;
  • Groupes vulnérables (femmes, migrants, enfants);
  • Nouvelles formes d'organisation du travail;
  • Education et formation pour le tourisme
  • Dialogue social

A la fin du rapport figure une liste des points suggérés pour la discussion, qui s'articulent autour de thèmes tels que l'emploi, les conditions de travail et d'emploi, la formation, le dialogue social, et les mesures que l'OIT devrait prendre en priorité pour aider les Etats Membres à adopter des politiques permettant de tirer profit de la mondialisation.

Discussions de groupe

Trois thèmes, qui portent sur le dialogue social dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme, le développement du tourisme socialement durable, et la question de l'égalité entre hommes et femmes qui travaillent dans ce domaine, seront traités plus en détail dans des discussions de groupe réunissant des participants à la réunion, des spécialistes de l'OIT et des experts extérieurs. Les discussions de groupe ne visent pas à produire des textes ayant fait l'objet de négociations, mais leur contenu est synthétisé dans la Note sur les travaux de la réunion.

Communiqué de presse

Le BIT publiera un communiqué de presse sur la réunion tripartite, avec une synthèse des principales constatations qui se dégagent du rapport et des questions que la réunion est appelée à examiner.

Note sur les travaux

Après la réunion, l'OIT publiera une Note sur les travaux qui comporte un résumé des principaux discours, débats, discussions de groupe et des conclusions et résolutions ayant été adoptées.

Information complémentaire

Pour de plus amples informations concernant le secteur, veuillez consulter la page principale du secteur de l'hôtellerie, la restauration et du tourisme, sur le site de l'OIT.

Des publications payantes portant sur ce sujet et d'autres réunions et activités de l'OIT sont disponibles au service Publications du BIT.

Hôtels, Informations sur la ville de Genève, cartes et transports publiques

Une liste des hôtels avec tarifs préférentiels pour les participants des réunions de l'OIT est disponible sur demande.

Cliquez pour:
Information sur la ville de Genève
Cartes de Genève
Ville et Canton de Genève Informations sur les transports publiques photo de bus


POUR PLUS D'INFORMATIONS, VEUILLEZ VOUS ADRESSER A:

M. Dirk Belau
Département des Activités Sectorielles
Bureau International du Travail,
4 route des Morillons,
CH-1211 GENEVE 22, SUISSE
Tel: (++41 22) 799 7897; Fax: (++41 22) 799 7046;
e-mail: bilau@ilo.org ou sector@ilo.org


Mise à jour par SN/BR. Approuvé par DB/OdVR. Dernière modification: 05 Avril 2001.