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La sécurité et la santé dans l’industrie de la pêche
Rapport soumis aux fins de discussion à la Réunion Tripartite sur la Sécurité et la Santé dans l´Industrie de la Pêche
Genève, 13-17 Décembre 1999
Bureau international du Travail Genève
Copyright ® 1999 Organisation internationale du Travail (OIT)
Photographies de la couverture: BIT/J. Maillard et Leif Magne Vik
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1. Un aperçu de l'industrie halieutique mondiale
L'emploi
Alimentation,
communauté et économie
La
production (les captures)
La
flotte de pêche mondiale
Evolution
internationale
La Convention des Nations Unies sur le droit de la mer
Le Code de conduite de la
FAO pour une pêche responsable
Les
travaux de l'OCDE sur les incidences économiques d'une transition
vers des pêcheries responsables
Les développements en
matière d'aménagement des pêcheries
L'évolution
des techniques et des opérations de pêche
Le
rapport employeur-travailleur
Le
système de partage
Les
conditions de vie en mer
Le
travail des enfants et la pêche
La
petite pêche ou pêche artisanale
Les
femmes et la pêche
Les
cas d'abus et de conflit
Le
dialogue social dans l'industrie halieutique
2. Les problèmes de sécurité et de santé dans l'industrie de la pêche
Caractéristiques
particulières du milieu de travail dans l'industrie de la pêche
La mesure des
accidents et des lésions dans l'industrie de la pêche
Les accidents mortels
Décès
dus à des accidents subis par le navire
Les
accidents mortels à bord
Les
accidents mortels dans la pêche artisanale
Les accidents non mortels
Les autres
maladies et problèmes de santé
La
sécurité et la santé et les méthodes de pêche
La
sécurité, la santé et la transformation des captures
Corréler lésions
et emplois ou tâches spécifiques
Les
causes d'accidents
Fournir
un navire sûr
Assainir
le milieu de travail et offrir de meilleurs soins médicaux
La
formation et la perception des risques
La
culture et les attitudes
L'influence
du système de partage de la prise et de l'absence d'un salaire minimum
sur la sécurité et la santé
Le
droit de refuser un travail dangereux
La
fatigue
Les
considérations économiques et l'aménagement des pêcheries
Une
façon intégrée de considérer les accidents
La recherche et le
sauvetage
Les assurances
Le
coût des décès, des lésions et des maladies
3. Les mesures nationales destinées à améliorer la sécurité et la santé dans l'industrie de la pêche
La réglementation
et ses variantes
Le
rôle des ministères et des organismes publics
La
consultation et le dialogue social
La
recherche
Formation,
certificat d'aptitude et sensibilisation
L'inspection
et l'évaluation des risques
Réduire
les coûts inhérents au respect de la réglementation
Petits pêcheurs
et pêcheurs artisanaux
Les
examens médicaux, les traitements et les assurances
Les
déclarations et enquêtes en cas d'accident
Recherches
et sauvetage
4. Mesures et initiatives régionales concernant la sécurité et la santé dans le secteur de la pêche
Organisation internationale du Travail
Conventions
et recommandations relatives à la sécurité et à
la santé professionnelles
Codes
et autres publications
Fiches
internationales sur les risques professionnels
Encyclopédie
de médecine, d'hygiène et de sécurité au
travail
Centre
international d'informations, de sécurité et de santé
au travail (CIS)
Services
consultatifs techniques
Programme
de l'OIT Travail sans risque
Statistiques
relatives aux lésions professionnelles
Normes
de l'OIT relatives aux pêcheurs
Autres
activités de l'OIT relatives aux pêcheurs
Autres
activités maritimes de l'OIT pouvant concerner l'industrie de
la pêche
Les Nations Unies
Organisation
maritime internationale
Instruments
de l'OMI relatifs à la sécurité des pêcheurs
et des navires de pêche
Autres
travaux de l'OMI relatifs à la sécurité de la pêche
Autres
conventions et travaux connexes de l'OMI
Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Code
de conduite pour une pêche responsable
Une
approche FAO de l'amélioration de la sécurité
Activités
de coopération technique
6. Examen de certaines conventions de l'OIT applicables à l'industrie de la pêche
Introduction
Examen
des normes de l'OIT concernant spécifiquement les pêcheurs
Examen
de l'extension des normes du travail maritime de l'OIT au secteur des pêches
7. Résumé et points suggérés pour la discussion
Aperçu
de l'industrie halieutique mondiale
La
sécurité et la santé dans l'industrie halieutique
Les
efforts nationaux visant à traiter les problèmes de sécurité
et de santé
Les
efforts régionaux visant à améliorer la sécurité
et la santé dans l'industrie halieutique
Les
mesures internationales visant à améliorer la sécurité
et la santé dans l'industrie halieutique
Les
normes de l'OIT et l'industrie halieutique
Questions
interdépendantes
Afrique du Sud
Canada
Chili
Chine
République de Corée
Etats-Unis
Japon
Maroc
Nigéria
Norvège
Philippines
Royaume-Uni
Fédération
de Russie
Annexe 2. Résolution concernant l'application de la convention révisée no 9 au secteur des pêches
Encadrés
1.1. De meilleures conditions de vie
pour l'équipage
1.2. Pour
certains la vie est dure
1.3. A
l'aide!
2.1. Résultats de
l'étude du BIT sur les questions de sécurité et de
santé dans le secteur de la pêche
2.2.
Pourquoi les accidents arrivent-ils?
2.3.
Améliorer la sécurité à bord - l'exemple
de Samao
2.4. Instaurer une culture
de la sécurité à bord des navires de pêche
2.5. Ce qu'il faut pour être
un pêcheur de première
2.6.
Une journée de travail excessivement longue
2.7.
Aucune limite
2.8. Le coût
des décès et des naufrages dans l'industrie halieutique des
Etats-Unis
3.1. L'autoréglementation
en Australie-Occidentale
3.2. Les
conseils de sécurité de la pêche au Danemark
3.3.
La formation professionnelle des pêcheurs au Danemark
3.4.
L'évaluation des risques au Royaume-Uni
3.5.
Comment surmonter la résistance à la sécurité
- un exemple canadien
3.6. La réglementation
applicable aux petits navires de pêche en Israël
3.7.
Les comités artisanaux de sécurité en mer en Guinée
3.8. Un programme novateur de soins
médicaux à bord
3.9.
La déclaration des lésions et des maladies professionnelles
en Norvège
A.1. Programmes
de sécurité volontaires - Association des propriétaires
de bateaux de pêche du Pacifique Nord
Figures
Tableaux
2.1. Lésions et accidents mortels
dans l'industrie halieutique de certains pays, 1997
2.2.
Décès par catégorie d'accidents du navire pour 18 pays,
1995-1997
2.3. Décès
dus à des accidents à bord, 1995-1997
2.4.
Risques de lésions associées à des tâches spécifiques
2.5. Ventilation des accidents dans
la flotte de pêche russe, selon les tâches
2.6.
Causes premières de décès de pêcheurs par accident
A.1. Les lésions corporelles
enregistrées dans l'industrie norvégienne de la pêche,
1989-98
Le présent rapport, établi par le Bureau international du Travail, est destiné à servir de base aux discussions de la Réunion tripartite sur la sécurité et la santé dans l'industrie de la pêche. Le Bureau y examine, sur la base d'informations récentes, la question de la sécurité et de la santé dans ce secteur ainsi que les mesures prises par les organisations internationales, les gouvernements, les employeurs, les armateurs, les syndicats, les pêcheurs eux-mêmes et d'autres organisations. Il passe également en revue les normes internationales du travail qui s'appliquent aux pêcheurs afin d'aider les participants à déterminer si ces normes demeurent d'actualité et sont suffisantes.
A sa 87e session (juin 1999), la Conférence internationale du Travail, sur proposition du nouveau Directeur général du BIT, M. Juan Somavia, a décidé que, désormais, l'OIT focaliserait ses activités sur quatre objectifs stratégiques consistant à:
La question de la sécurité et de la santé dans l'industrie de la pêche relève principalement du troisième objectif mais elle est aussi liée aux autres, en particulier aux droits au travail et au dialogue social, ce que ce rapport s'attachera à démontrer.
La réunion s'inscrit dans le cadre du Programme des activités sectorielles du BIT, lequel vise à faciliter les échanges d'informations entre mandants concernant l'évolution de la situation sociale dans différents secteurs économiques, sur la base d'études des problèmes d'actualité qui se posent dans ces secteurs. Des réunions sectorielles tripartites internationales sont ainsi traditionnellement organisées afin de favoriser les échanges de vues et la confrontation des expériences. Les objectifs sont les suivants: permettre une meilleure compréhension des problèmes sectoriels, promouvoir un consensus tripartite international à ce sujet et dégager des orientations concernant les politiques et mesures à adopter sur le plan national et international; favoriser l'harmonisation de toutes les activités sectorielles du BIT et assurer la liaison entre le BIT et les mandants; fournir des avis techniques, une assistance pratique et un appui concret à ces derniers afin de faciliter l'application des normes internationales du travail dans les différents secteurs économiques.
A sa 268e session (mars 1997), le Conseil d'administration du BIT a décidé d'inscrire au programme des réunions sectorielles pour 1998-99 une Réunion tripartite sur la sécurité et la santé dans l'industrie de la pêche. Cette réunion devait avoir pour objet d'échanger des vues sur les questions de sécurité et de santé dans l'industrie de la pêche; d'évaluer le travail réalisé par le groupe de travail FAO/OIT/OMI ainsi que par la FAO et l'OMI; d'adopter des conclusions qui proposent des mesures de suivi et passent en revue les normes internationales du travail s'appliquant spécifiquement aux pêcheurs; d'adopter un rapport et, éventuellement, des résolutions.
Le Conseil d'administration a aussi décidé que les gouvernements des pays suivants seraient invités à se faire représenter: Algérie, Chili, Chine, Cuba, Espagne, Etats-Unis, Inde, Indonésie, Islande, Nigéria, Norvège, Panama, Philippines, Royaume-Uni, Fédération de Russie, Sénégal, Sierra Leone, Thaïlande. Un certain nombre d'autres pays ont été inscrits sur une liste de réserve pour le cas où des gouvernements de la première liste déclineraient l'invitation. Le Conseil d'administration a aussi décidé que 18 employeurs et 18 travailleurs seraient invités à la réunion sur la base des candidatures présentées par leurs groupes respectifs au Conseil d'administration, étant entendu qu'ils ne viendraient pas nécessairement des pays cités ci-dessus.
Le rapport commence par faire le point de l'évolution récente de l'industrie de la pêche, notamment sous l'angle de l'emploi, de la production (capture) et des changements économiques, environnementaux et juridiques qui ont eu, ou auront, un impact majeur sur ce secteur. Il traite ensuite des questions de sécurité et de santé auxquelles sont confrontés les pêcheurs, y compris les artisans pêcheurs. Les chapitres suivants décrivent les mesures et activités nationales, régionales et internationales qui concernent la sécurité et la santé dans l'industrie de la pêche. Le chapitre 6 passe en revue les normes internationales du travail qui visent les pêcheurs ainsi que les normes du travail maritime qui peuvent s'appliquer à eux(1). La dernière partie du rapport se compose d'un résumé et d'une liste des point suggérés pour la discussion.
Pour la rédaction du rapport, le Bureau a puisé dans la littérature internationale consacrée à la sécurité et à la santé dans l'industrie de la pêche et a examiné l'expérience de plusieurs pays. Des extraits de plusieurs documents préparés pour le Bureau sont par ailleurs reproduits dans différents chapitres.
Ce rapport, publié sous l'autorité du Bureau international du Travail, a été rédigé par Brandt Wagner, spécialiste des affaires maritimes au Département des activités sectorielles. Inger Gregersen, David Gold, Hag Bae Yoon et Karen Taswell ont apporté leur contribution pour la collecte des données et la rédaction de plusieurs chapitres. Des extraits de documents préparés pour le Bureau par M. Ben-Yami, S. Tomaszunas, V. Minko, Z. Ling et F. Gonzales ont été utilisés. D'autres utiles contributions sont citées dans le texte. Le Bureau espère que les informations et les analyses que contient le rapport aideront les participants dans leur discussion.
1. Les décisions prises par le Conseil d'administration à ce sujet sont décrites en détail dans le chapitre 6.