Sélection de publications du BIT

Produits alimentaires et boissons – Emploi

• Technologie et emploi dans les industries des produits alimentaires et des boissons
• Compte rendu des travaux

Rapports pour et sur la réunion tripartite, Genève, 1998.

Produits alimentaires et boissons – Petites et moyennes entreprises, économie informelle

• Prospects for micro, small and medium-sized enterprises in the food and drink industries in Guyana - pdf, 359k (disponible en anglais uniquement)
  Forde, Abdul Rahim, document de travail du Programme des activités sectorielles, WP.227, Genève, 2005.
  

• Alimentation et boisson au Burkina Fasa: au-delà de la survie - pdf, 726
  Sow, Dié Martin, document de travail du Programme des activités sectorielles, WP.228, Genève, 2005.
  
• The Warp and the Web: Organized production and unorganized producers in the informal food-processing industry: Case studies of bakeries, savouries' establishments and fish processing in the city of Mumbai (Bombay) - pdf, 1268k (disponible en anglais uniquement)
  Dewan, Ritu, document de travail du Programme des activités sectorielles, WP.156, Genève, 2000.
  

Tabac – Emploi

• Tendances de l'emploi dans le secteur du tabac: défis et perspectives pdf, 542,
  
• Compte rendu des travaux, pdf, 295k
  Rapports pour et de la réunion tripartite sur l'avenir de l'emploi dans le secteur du tabac, Genève, 2003
• Making ends meet: Bidi workers in India today A study of four states - pdf, 782k (disponible en anglais uniquement)
  Document de travail du Programme des activités sectorielles, WP.202, Genève, 2003.
• Employment trends in the tobacco sector: Selected provinces of Bulgaria and Turkey - pdf, 261k (disponible en anglais uniquement)
  Document de travail du Programme des activités sectorielles, WP.194, Genève 2003.
• A study of the tobacco sector in selected provinces of Cambodia and China - pdf, 332k (disponible en anglais uniquement)
  Maeda, Yuko; He Yongqing; Zhang Yunling. Document de travail du Programme des activités sectorielles, WP.185, Genève, 2003.
• Tobacco: An economic lifeline? The case of tobacco farming in the Kasungu Agricultural Development Division, Malawi - pdf, 382k (disponible en anglais uniquement)
  Mwasikakata, Michael. Document de travail du Programme des activités sectorielles, WP.184, Genève, 2003.
• The tobacco sector in the United States: A study of five states - pdf, 284k (disponible en anglais uniquement)
  Kennedy, Maureen. Document de travail du Programme des activités sectorielles, WP.183, Genève, 2002.
• The world tobacco industry: Trends and prospects - pdf, 2295k (disponible en anglais uniquement)
  Liemt, Gijsbert van. Document de travail du Programme des activités sectorielles, WP.179, Genève, 2002.