Les cuisiniers établissent les menus, organisent,
préparent et cuisent des aliments dans les hôtels et
restaurants, dans d'autres établissements publics qui servent
des repas, à bord de navires, dans les trains de voyageurs et
dans des ménages privés.
Leurs tâches consistent:
a) à établir les menus, à préparer et à cuire les aliments;
b) à organiser, diriger et coordonner le travail en cuisine;
c) à s'acquitter de fonctions connexes;
d) à surveiller d'autres travailleurs.
Parmi les professions qui entrent dans ce groupe de base
figurent les suivantes:
