Ce recueil contient une grande masse d'informations sur les risques d'atteinte à la santé dans l'agriculture et sur leur prévention. Bien qu'axé sur les problèmes des pays en développement, il traite également de questions intéressant les pays industrialisés. Au sommaire: conditions de vie et hygiène du milieu (logement, bâtiments de ferme, approvisionnement en eau, lieux d'aisance, hygiène du milieu, hygiène alimentaire); physiologie du travail et ergonomie; prévention des intoxications par les pesticides et organisation des secours; maladies professionnelles; zoonoses, maladies infectieuses et parasitaires; services de médecine et d'hygiène du travail et inspection médicale du travail.