L’IPEC a développé – sur la base de ses expériences – des directives sur comment planifier, développer et mettre en œuvre un suivi du travail des enfants. Les Principes directeurs pour l'élaboration de processus d'Observation et suivi du travail des enfants (OSTE) décrivent un modèle générique pour le processus de suivi du travail des enfants avec des exemples pratiques afin d’aider l’utilisateur à adapter ce modèle à des situations spécifiques de travail des enfants. Les directives sont destinées au personnel de l’IPEC et aux organisations gouvernementales et non-gouvernementales impliquées dans la mise en œuvre des projets sur le travail des enfants. Ceci peut aussi être utile pour des responsables politiques et des planificateurs sociaux engagés dans la conception de politiques et plan d’actions nationaux contre le travail des enfants.

Les directives sont accompagnées d’une Vue d'ensemble sur l'Observation et suivi du travail des enfants (OSTE), document qui fournit des informations concernant les origines, les évolutions et les caractéristiques de base d’un suivi de travail des enfants.