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2,3-BUTANODIONAICSC: 1168 (Abril 2009)
Diacetilo
Dimetilglioxal
Dimetildicetona
Butanodiona
CAS: 431-03-8
Nº ONU: 2346
CE: 207-069-8

  PELIGROS PREVENCIÓN LUCHA CONTRA INCENDIOS
INCENDIO Y EXPLOSIÓN Altamente inflamable.  Las mezclas vapor/aire son explosivas.  Evitar las llamas, NO producir chispas y NO fumar.  Sistema cerrado, ventilación, equipo eléctrico y de alumbrado a prueba de explosión.  Usar polvo, espuma resistente al alcohol, agua pulverizada, dióxido de carbono.  En caso de incendio: mantener fríos los bidones y demás instalaciones rociando con agua. 

 ¡EVITAR LA FORMACIÓN DE NIEBLAS DEL PRODUCTO!  
  SÍNTOMAS PREVENCIÓN PRIMEROS AUXILIOS
Inhalación Tos. Somnolencia. Náuseas. Dolor de cabeza. Dolor de garganta.  Usar ventilación, extracción localizada o protección respiratoria.  Aire limpio, reposo. Proporcionar asistencia médica. 
Piel Enrojecimiento.  Guantes de protección. Traje de protección.  Quitar las ropas contaminadas. Aclarar la piel con agua abundante o ducharse. 
Ojos Enrojecimiento. Dolor. Quemaduras.  Utilizar gafas de protección de montura integral o protección ocular en combinación con protección respiratoria.  Enjuagar con agua abundante durante varios minutos (quitar las lentes de contacto si puede hacerse con facilidad), después proporcionar asistencia médica. 
Ingestión Dolor de garganta.  No comer, ni beber, ni fumar durante el trabajo.  Enjuagar la boca. Dar a beber uno o dos vasos de agua. Proporcionar asistencia médica si se siente mal. 

DERRAMES Y FUGAS CLASIFICACIÓN Y ETIQUETADO
Eliminar toda fuente de ignición. Protección personal: respirador con filtro para gases y vapores orgánicos adaptado a la concentración de la sustancia en el aire. NO permitir que este producto químico se incorpore al ambiente. Recoger el líquido procedente de la fuga en recipientes tapados. Absorber el líquido residual en arena o absorbente inerte. A continuación, almacenar y eliminar el residuo conforme a la normativa local. 

Conforme a los criterios del GHS de la ONU

flam;flameskull;toxiccancer;health haz
PELIGRO
Líquido y vapores muy inflamables
Nocivo en caso de ingestión
Tóxico si se inhala
Provoca irritación cutánea
Provoca irritación ocular grave
Provoca daños en el sistema respiratorio si se inhala
Provoca daños en el sistema respiratorio tras exposiciones prolongadas o repetidas si se inhala
Nocivo para los organismos acuáticos 

Transporte
Clasificación ONU
Clase de Peligro ONU: 3; Grupo de Embalaje/Envase ONU: II 

ALMACENAMIENTO
A prueba de incendio. Almacenar en un área sin acceso a desagües o alcantarillas. Separado de: ver Peligros Químicos. 
ENVASADO
 
2,3-BUTANODIONA ICSC: 1168
INFORMACIÓN FÍSICO-QUÍMICA

Estado físico; aspecto
LÍQUIDO DE VERDE A AMARILLO. 

Peligros físicos
El vapor es más denso que el aire y puede extenderse a ras del suelo; posible ignición en punto distante. 

Peligros químicos
El calentamiento intenso puede originar combustión violenta o explosión. Reacciona violentamente con ácidos fuertes, bases fuertes y oxidantes. 

Fórmula: CH3COCOCH3 / C4H6O2
Masa molecular: 86.1
Punto de ebullición: 88°C
Punto de fusión: -2.4°C
Densidad relativa (agua = 1): 1.1
Solubilidad en agua, g/100ml a 25°C: 20
Presión de vapor, kPa a 25°C: 7.6
Densidad relativa de vapor (aire = 1): 3
Densidad relativa de la mezcla vapor/aire a 20°C (aire = 1): 0.99
Punto de inflamación: 6°C c.c.
Temperatura de autoignición: 365°C
Límites de explosividad, % en volumen en el aire: 2.4-13
Coeficiente de reparto octanol/agua como log Pow: -1.34  


EXPOSICIÓN Y EFECTOS SOBRE LA SALUD

Vías de exposición
La sustancia se puede absorber por inhalación y por ingestión. 

Efectos de exposición de corta duración
La sustancia irrita gravemente los ojos. La sustancia irrita la piel y el tracto respiratorio. La sustancia puede afectar al sistema nervioso central, a los pulmones y al tracto respiratorio. La exposición a concentraciones altas podría causar disminución del estado de alerta. 

Riesgo de inhalación
No se puede indicar la velocidad con que se alcanza una concentración nociva de esta sustancia en el aire por evaporación a 20°C. 

Efectos de exposición prolongada o repetida
Los pulmones pueden resultar afectados por la exposición prolongada o repetida al vapor. Esto puede dar lugar a alteraciones funcionales. Ver Notas. 


LÍMITES DE EXPOSICIÓN LABORAL
TLV: 0.01 ppm como TWA; 0.02 ppm como STEL; A4 (no clasificado como cancerígeno humano).
MAK: 0.071 mg/m3, 0.02 ppm; categoría de limitación de pico: II(1); absorción dérmica (H); sensibilización cutánea (SH); cancerígeno: categoría 3B; riesgo para el embarazo: grupo C.
EU-OEL: 0.07 mg/m3, 0.02 ppm como TWA; 0.36 mg/m3, 0.1 ppm como STEL 

MEDIO AMBIENTE
La sustancia es nociva para los organismos acuáticos. No se han investigado adecuadamente los efectos de esta sustancia sobre el medio ambiente. 

NOTAS
Se han documentado casos de enfermedad pulmonar obstructiva irreversible en trabajadores expuestos en diversos sectores: producción de 2,3-butanodiona (diacetilo) en la industria química, producción de saborizantes que contienen 2,3-butanodiona (diacetilo) y producción de productos alimentarios con sabor a mantequilla que contienen diacetilos como palomitas para microondas. En muchos casos se confirmó que tenían bronquiolitis obliterante clínica grave.
NO llevar a casa la ropa de trabajo. 

INFORMACIÓN ADICIONAL
- Límites de exposición profesional (INSST 2019):
VLA-ED: 0,02 ppm; 0,07 mg/m³
VLA-EC: 0,10 ppm; 0,36 mg/m³
Clasificación UE
 

La calidad y exactitud de la traducción o el posible uso que se haga de esta información no es responsabilidad de la OIT, la OMS ni la Comisión Europea.
© Versión en español, INSST, 2018