| ID du document (ISN) | 21856 |
| Numéro CIS |
74-1991 |
| ISSN - Titre de série |
0003-9896 - Archives of Environmental Health |
| Année |
1974 |
| Numéro de convention ou de série |
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| Auteur(s) |
White P.C., Baker E.F., Roth A.J., Williams W.J., Stephens T.S. |
| Titre
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La brucellose dans une conserverie de viande en Virginie |
| Titre original |
Brucellosis in a Virginia meat-packing plant. [en anglais] |
| Informations bibliographiques |
mai 1974, vol.28, n°5, p.263-271. Illus. 9 réf. |
| Résumé
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Au cours d'une période de 13 mois, 45 travailleurs d'une conserverie de viande de Virginie ont contracté une brucellose clinique, confirmée par les analyses de laboratoire. Des recherches faites sur les populations humaines et animales et sur les lieux de travail, il ressort que les cas de brucellose étaient liés à l'exposition à des porcs infectés. Sur un total de 2.275 porcs soumis à des tests sérologiques, 4,6% présentaient des anticorps de brucella. Des échantillonnages d'air ont confirmé la présence de la brucella dans l'atmosphère. L'amélioration des conditions d'hygiène et de l'aspiration dans l'usine ne serait certes pas inutile, mais de simples mesures de surveillance du cheptel porcin suffiraient cependant à enrayer la maladie. |
| Descripteurs (primaires) |
industrie de la viande; brucellose |
| Descripteurs (secondaires) |
USA; porcs; réactions sérologiques; surveillance vétérinaire; prélèvement d'air |
| Type de document |
- |
| Sujet(s) |
Pathologie professionnelle
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| Domaine(s) thématique(s)
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| Catégorie(s) de recherche
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Maladies bactériennes et parasitaires
Industrie alimentaire
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