| ID du document (ISN) | 19654 |
| Numéro CIS |
72-2730 |
| ISSN - Titre de série |
0003-9896 - Archives of Environmental Health |
| Année |
1972 |
| Numéro de convention ou de série |
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| Titre
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La brucellose aux Etats-Unis, 1970 |
| Titre original |
Brucellosis in the United States, 1970 [en anglais] |
| Informations bibliographiques |
juil. 1972, vol.25, n°1, p.66-72. Illus. 3 réf. |
| Résumé
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Bilan de la brucellose couvrant la période comprise entre 1961 et 1970. Le nombre des cas a diminué, passant de 636 á 411 en 1964 et à 224 en 1970, diminution qu'explique la chute très nette de la fréquence de la maladie dans le cheptel. Ce sont les porcins qui posent le problème le plus grave, avec une fréquence de brucellose de 1 pour mille. Plusieurs tableaux présentent de nombreuses données statistiques. La plupart des cas de brucellose humaine se rencontrent dans les conserveries, et plus particulièrement dans le secteur de la tuerie. Plusieurs cas d'infection ont été observés parmi le personnel d'entretien, qui n'a pas de contact avec la viande brute. |
| Descripteurs (primaires) |
industrie de la viande; brucellose |
| Descripteurs (secondaires) |
USA; statistiques; abattage d'animaux; porcs |
| Type de document |
D - Articles de périodiques |
| Sujet(s) |
Alimentation, boissons, tabac
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| Domaine(s) thématique(s)
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Risques biologiques
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| Catégorie(s) de recherche
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Maladies bactériennes et parasitaires
Industrie alimentaire
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