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Base de datos CISDOC

ID (ISN) del documento77327
Número CIS 01-1374
ISBN(s) 2-7389-0810-1
Año 2001
Número de serie INRS ED 850
Título Guía práctica - Industrias cárnicas
Título original Aide mémoire - Filière viande de boucherie [en francés]
Información bibliográfica Institut national de recherche et de sécurité, 30 rue Olivier-Noyer, 75680 Paris Cedex 14, Francia, 1a ed., mayo 2001. 72p. Ilus. 28 ref.
Resumen Este manual se dirige a empresarios y personal responsable de la prevención en el sector de la industria cárnica en Francia. Trata de manera práctica las cuestiones que se plantean en cuanto a la organización general de la prevención, así como los principales riesgos y las medidas preventivas adecuadas. En el sumario: enfoque general de la prevención; organismos de prevención; coste de los accidentes; responsabilidades; formación para la seguridad; primeros auxilios; principales riesgos y medidas preventivas correspondientes (utilización de cuchillos, manutención y elevación de cargas, circulación, riesgos mecánicos y químicos, incendios y explosiones, riesgos eléctricos, infecciones, trabajo con pantallas, trabajo aislado, trabajos subcontratados); diseño de los puestos de trabajo; higiene; inspecciones reglamentarias.
Descriptores (primarios) Francia; material para la formación; organización de la prevención en la empresa; industria de la carne
Descriptores (secundarios) higiene laboral; guías de seguridad; diseno de los puestos de trabajo; electricidad; riesgos de incendio; enfermedades infecciosas; trabajo solitario; pantallas de visualización; transporte dentro de la empresa; riesgos de explosión; manipulación manual; manuales de formación; primeros auxilios; riesgos químicos; riesgos mecánicos; inspección de trabajo; coste de los accidentes; formación en prevención en la industria; responsabilidades; levantamiento de cargas
Tipo de documento C - Manuales de formación, material audiovisual
País / Estado o ProvinciaFrancia
Tema(s) Alimentación, bebidas, tabaco
Broad subject area(s) Industrias y ocupaciones
Navegación por categoria(s) Industria alimentaria
OSH training
Bacterial and parasitic diseases