| ID (ISN) del documento | 77327 |
| Número CIS |
01-1374 |
| ISBN(s) |
2-7389-0810-1 |
| Año |
2001 |
| Número de serie |
INRS ED 850
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| Título |
Guía práctica - Industrias cárnicas |
| Título original |
Aide mémoire - Filière viande de boucherie [en francés] |
| Información bibliográfica |
Institut national de recherche et de sécurité, 30 rue Olivier-Noyer, 75680 Paris Cedex 14, Francia, 1a ed., mayo 2001. 72p. Ilus. 28 ref. |
| Resumen |
Este manual se dirige a empresarios y personal responsable de la prevención en el sector de la industria cárnica en Francia. Trata de manera práctica las cuestiones que se plantean en cuanto a la organización general de la prevención, así como los principales riesgos y las medidas preventivas adecuadas. En el sumario: enfoque general de la prevención; organismos de prevención; coste de los accidentes; responsabilidades; formación para la seguridad; primeros auxilios; principales riesgos y medidas preventivas correspondientes (utilización de cuchillos, manutención y elevación de cargas, circulación, riesgos mecánicos y químicos, incendios y explosiones, riesgos eléctricos, infecciones, trabajo con pantallas, trabajo aislado, trabajos subcontratados); diseño de los puestos de trabajo; higiene; inspecciones reglamentarias. |
| Descriptores (primarios) |
Francia; material para la formación; organización de la prevención en la empresa; industria de la carne |
| Descriptores (secundarios) |
higiene laboral; guías de seguridad; diseno de los puestos de trabajo; electricidad; riesgos de incendio; enfermedades infecciosas; trabajo solitario; pantallas de visualización; transporte dentro de la empresa; riesgos de explosión; manipulación manual; manuales de formación; primeros auxilios; riesgos químicos; riesgos mecánicos; inspección de trabajo; coste de los accidentes; formación en prevención en la industria; responsabilidades; levantamiento de cargas |
| Tipo de documento |
C - Manuales de formación, material audiovisual |
| País / Estado o Provincia | Francia |
| Tema(s) |
Alimentación, bebidas, tabaco
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| Broad subject area(s) |
Industrias y ocupaciones
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| Navegación por categoria(s) |
Industria alimentaria
OSH training
Bacterial and parasitic diseases
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