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Base de datos CISDOC

ID (ISN) del documento101597
Número CIS 03-536
ISSN - Título de la serie 1877-7856 - Encyclopédie médico-chirurgicale
Año 2003
Número de serie Fascicule 16-020-A-10
Autor(es) Rosenberg N.
Título Persulfatos y sulfitos
Título original Perfulfates et sulfites [en francés]
Información bibliográfica Toxicologie Pathologie professionnelle, 1st Quarter 2003, No.138, 3p. 28 ref.
Acceso Internet 03-0536.pdf [en francés]
Resumen Persulfatos y sulfitos son sales de azufre que se emplean por su fuerte reactividad química. Los persulfatos son potentes agentes oxidantes, utilizados principalmente como aceleradores de la decoloración en peluquería. Pueden ser la causa de dermatosis de contacto y de síntomas respiratorios (rinitis y asma), inscritos en los cuadros de enfermedades profesionales en Francia. Los sulfitos se utilizan por sus propiedades reductoras en lavanderías, manufactura de pasta de papel, curtiduría, teñidos, tratamiento industrial del agua e industria fotográfica. Asimismo, constituyen aditivos alimentarios de la serie E220 a E228 y se incluyen como agentes conservantes en numerosos medicamentos. Son potencialmente causantes de síntomas de intolerancia en caso de ingestión o inhalación (rinitis, asma, urticaria, edema de Quincke o shock anafiláctico). La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha fijado una dosis admisible diaria para los sulfitos alimentarios. Los síntomas respiratorios derivados de la exposición profesional a sulfitos se inscriben en los cuadros de enfermedades profesionales en Francia.
Descriptores (primarios) enfermedades profesionales; Francia; factores de riesgo; toxicología; sulfitos; persulfatos
Descriptores (secundarios) depuración de las aguas; nota informativa; lavanderías; toxicidad aguda; OMS; médicamentos; substancias oxidantes; asma; eczema; urticaria; edema angioneurótico; decoloración; curtido; tenido; reducción; aditivos alimentarios; investigaciones en el animal; peluquerías; toxicidad crónica; lista de enfermedades profesionales; hipersensibilidad; fabricación de papel y cartón; enciclopedia; rinitis
Tipo de documento B - Fichas de información de seguridad química
País / Estado o ProvinciaFrancia
Tema(s) Sustancias tóxicas y peligrosas
Broad subject area(s)
Navegación por categoria(s) Inorganic sulfur compounds
Inorganic substances